广州市|即将消失的广州走鬼档，且吃且珍惜！( 二 ) 牛杂|臭豆腐|烧腊

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今天Karmen就来给大家找来了，广州这13家承载着不少人记忆的走鬼档！建议大家先收藏起来，年后再探喔～

# 01·· 街坊车仔糖水。宝岗大道的穗龙花园附近有一辆破旧车仔、6个保温铁桶，几款糖水，一卖就是十年！

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每日有6～7款糖水配料可供自由搭配，从而衍生出：凉粉西米、木瓜西米、花生眉豆、芝麻糊...款款都料足味美，最贵的不过5.5元！

营业时间：12:00-18:00
地址：海珠区宝岗大道246号
# 02·· 柳州老牌手撕鸡。员村这家走鬼档手撕鸡真的超级火！小小一辆小推车，一到下班点就被围个水泄不通。这里的鸡都是提前腌制好的，然后现场手撕，看起来超有食欲。

14块半斤， 28块一斤！鸡肉口感很爽滑，连着鸡皮一起吃， Q弹有韧性！手撕鸡可辣可不辣，建议加点辣椒，会更好吃喔！

营业时间：16:00-卖完即止
地址：天河区员村二横路程界西上社大街18号
# 03·· 阿叔碗仔翅。
一说起碗仔翅，大家可能都会先想到开在西门口的那辆小推车。每天下午4店半开门，晚上8点收摊。

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招牌碗仔翅，每天出一锅，卖完就收摊。 8块钱满满一大碗，很稠很足料！还有春卷、虾米肠，同样量多、便宜又好吃！

营业时间：16:00/16:30-卖完即止
地址：越秀区中山六路中六电脑城惠爱大厦门口对面
# 04··洪德路鱿鱼丝。常听同事讲起洪德路的鱿鱼丝，行踪永远不定，想吃全凭运气。老板星叔师承同福路鱿鱼丝档主，出师后独自推着车行走江湖至今，一晃几十年，成了文明路的传说。

星叔做的鱿鱼压制得十分薄透，入口是满嘴的鱿鱼焦香。这样的烤鱿鱼丝在广州目前只有星叔这一家，哪天星叔收山就吃不到了，真的是且吃且珍惜了～

开摊时间：21:00-23:00文明路 /23:00宝业路
# 05·· 无名烤红薯。要是问我，冬天最爱吃的小吃是什么，第一时间想到的就是烤红薯！而且还得是大石地铁站D口附近的这一档！每次经过闻到那股独特的焦糖味，都想带走一个！

特别是刚新鲜出炉的，虽然看着焦黑，但内心可是甜滋滋的，一口咬下去软软糯糯，像蜜糖一般。拿着边走边吃，简直不要太幸福。
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开摊时间：17:00-卖完即止
地址：番禺区大石地铁站D出口附近
# 06·· 阿仪姜醋。每次来西门口觅食时，路过阿仪姜醋总会看见周围围着一圈人。他们家只卖两款美食，猪脚姜和鸡生肠汤。

猪脚姜12元／小份， 18元／大份，一份里标配两大块猪脚，几片老姜和一个卤蛋。而鸡生肠汤则是10元/碗，配料很足，几乎每一勺都能捞到生肠和鸡蛋！

营业时间：09:00-20:00
地址：荔湾区光复北路722号之五附近
# 07·· 阿姨臭豆腐。去芳村一定不要错过这档地铁旁的臭豆腐～阿姨的臭豆腐出摊时间在下午5点左右，有时还会更晚点，可以说是可遇不可求～

这档的臭豆腐有黑白2种颜色，豆腐炸得香脆可口，臭味不太浓郁，是经过改良版的“广东味臭豆腐“ 。不太适应臭味的建议选白色豆腐，真的超好吃！

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开摊时间：17:00左右-卖完即止
地址：荔湾区芳村地铁站B1口右侧小巷
# 08·· 连姐牛杂。就在臭豆腐档对面，还有一家同样很好吃的连姐牛杂。这档牛杂虽然开在臭豆腐对面，但散发出来的那阵牛杂香丝毫不会被掩盖掉，隔远就已经能闻到。

广州市|即将消失的广州走鬼档，且吃且珍惜！( 二 )

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