汤圆|正月十三，阎王最讨厌的一天，“忌1事吃2样”，老传统别丢了豆腐

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马上就是一年一度的元宵节了，而在元宵节之前，正月十三也是一个比较重要的日子。这天在民间被称为“灯头节” ，从这天开始，到处都挂起了红红火火的灯展，为正月十五闹元宵做准备。

在我国民间，有不少的传统习俗，而在正月十三这天也有一些老一辈流传下来的老传统，比如说“忌1事吃2样” ，下面和小编一起了解一下吧！
忌1事
不知道大家有没有发现，每年在正月十三这天，通常会出现雨雪天气，不是下雨就是下雪，所以在这天是比较忌讳出门的。据说，这天是“阎王忌” ，那么这个说法是怎么来的呢？在民间有这样一个传说，阎王和别人打赌，说自己有十三个儿子，即便是每个月死一个，一年12个月也死不完；怎能料到，从这月十三这天开始，阎王每隔28天就会失去一个儿子，整整一年，失去了十三个儿子。所以人们把正月十三这天称为“阎王忌” ，在这天，家里的老人总会嘱咐孩子们不要出门，即便是有要紧的事情，也要等到天亮再去做；生怕不小心惹了阎王爷的忌讳，诸事不利。

吃2样
吃汤圆
【汤圆|正月十三，阎王最讨厌的一天，“忌1事吃2样”，老传统别丢了】很多朋友都知道元宵节要吃汤圆，其实在正月十三这天也有吃汤圆的习俗，人们在正月十三这天把红红火火的灯笼挂上以后，还要煮上一锅热腾腾的汤圆来吃，寓意团团圆圆、圆圆满满。

现在市面上的汤圆大多都是冷冻的，很多朋友在家里煮的汤圆不是破皮就是露馅，其实是方法没有掌握好。
【煮汤圆】

1、锅里烧水，水开以后加入一小勺盐，搅拌一下，把盐化开，加盐煮汤圆不易破皮，而且煮出来的汤圆更甜。
2、等到锅里的水开始冒泡泡，水温大概在50度的时候，把冷冻的汤圆下锅煮。
3、用勺子背推动一下汤圆，防止粘锅，开锅以后加入半小碗凉水，再次开锅后再加半小碗凉水，反复点三次凉水基本就熟了。
这样煮的汤圆好吃又好看。
吃豆腐
在正月十三这天，民间有吃豆腐的习俗，因为豆腐的谐音是“都福” ，寓意新年里可以招财纳福。还因为这天是“阎王忌” ，民间有“吃豆腐保平安”的说法，所以在这天，家家户户都会做上一盘豆腐菜，希望新年里可以平平安安。

【白菜炖豆腐】

1、把豆腐切成0.5厘米厚的薄片；小白菜洗净后切成段。
2、锅里加油，油热后撒入食用盐，然后把切好的豆腐下锅煎，煎至两面金黄后盛出备用。
3、炒锅里再加油，油热后下入葱花、姜片炒香，然后加入小白菜翻炒；把白菜炒软后加入适量的开水，加入盐、鸡精调味，然后加入煎好的豆腐，小火慢炖10分钟即可。
在正月十三这天，你们当地是不是雨雪天气呢？你们当地还有哪些习俗呢？欢迎在评论区留言分享！

汤圆|正月十三，阎王最讨厌的一天，“忌1事吃2样”，老传统别丢了

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