食材|分享一款海派干烧大虾，鲜辣解馋，风味独特，吃一次念念不忘食材

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。

在我们的日常生活中，
【食材|分享一款海派干烧大虾，鲜辣解馋，风味独特，吃一次念念不忘】相信对于肉食品种的选择而言，
越来越多的人在健康的基础之上，
开始选择一些优质的肉食食材，
作为自己或者家人的食用之选。
其实相对于笔者来说，
为了让菜肴的口感以及食材的营养完美融合，
自己还是喜欢用“白肉”作为烹饪主料，
而在这个系列的肉食品种之中，
自己对于虾类食材的嫩滑质地就非常喜欢。

就拿今天分享的这款海派干烧大虾来说，
想必很多人对于这款美食应该并不陌生。
虽然有可能很多人吃到这款美食的时候大多是在酒店或者街边餐馆，
但对于笔者而言，
其实这款美食在家也能轻松复刻哦。
如果您对今天这款美食有非常感兴趣的话，
不妨来看看他是如何烹饪的吧，
还望喜欢。

【美食名称】：海派干烧大虾【准备原料】：大虾20只，葱姜蒜适量，蒜蓉辣酱2勺，醪糟30g ，米酒30ml ，两勺料酒，一勺蚝油， 1g的盐和鸡精。

第一步：首先用剪刀剪去虾须，用刀在虾背上开一个口子，取出虾线备用。

第二步：锅中加入适量的油，六成油温放入处理好的大虾，大火煎至周身泛黄，盛出备用。

第三步：锅中加入适量油， 5成油温先倒入葱姜蒜末爆香，随后把准备好的蒜蓉辣酱倒入锅中，适当翻炒出香味。

第四步：最后先往锅中加入准备好的米酒，醪糟，料酒，蚝油，盐，鸡精，适当翻炒至锅中的汤汁微微粘稠之后，把煎好的大虾倒入锅中，继续翻炒一分半钟左右，就可以盛出品尝了。

相对于今天这款美食来说，
你是不是感觉他的操作方法还算简单呢？
其实在酱料的选择上，
我们还能用甜辣酱代替哦。
如果您对今天这款家常美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
笔者相信当您把这款美食端上桌的时候，
你的家人也会非常爱吃哦。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

食材|分享一款海派干烧大虾，鲜辣解馋，风味独特，吃一次念念不忘

猜你喜欢