海滩上全是蓝色水母
外国人开始意识到 ， 靠武力是干不过水母了 ， 得智取 ， 怎么办呢？思前想后 ， 最后联合国给出了一招：吃水母吧！甚至还有人专门创办了吃水母的组织：Go Jelly Project(消灭水母项目) 。 而他们的口号则是：打不过我们就吃！（if we can’t beat ’em eat ’em） 。 甚至还有人制作各种视频和文章来强烈推荐人们吃水母 。

可是理想很丰满 ， 现实很骨感 。 外国人有心吃水母 ， 却没能力把水母做得好吃 ， 他们甚至根本就没想好怎么吃水母 。 一开始 ， 有人选择水煮 ， 这方法一听就不靠谱 ， 事实证明 ， 水煮后的水母臭到令人昏厥 ， 更不用说放进嘴里吃了 。 甚至有人表示 ， 这比鲱鱼罐头还难闻！

在意大利 ， 则有人尝试将水母炒熟后食用 ， 但是味道同样非常难吃 ， 吃过的人都表示难以下咽 。

无奈之下 ， 外国人选择了他们最擅长的烹饪方式 ， 那就是油炸！毕竟大部分食物裹上鸡蛋液 ， 粘上面包糠 ， 下锅炸至金黄酥脆 ， 隔壁小孩都能馋哭了 。 所以外国人尝试了炸水母 ， 直接制成油炸水母片 ， 虽然这种水母片没什么味道、也没什么营养 ， 但口感上至少不恶心 ， 同时科学家也表示这种水母片热量低 ， 非油炸 ， 比较健康 ， 希望取代薯片供民众食用 。

但是这个建议遭到了很多外国人的拒绝 ， 毕竟和那些香脆美味的薯片相比 ， 水母片简直就是渣渣！而就在外国人感到要绝望的时候 ， 却突然有人发现 ， 中国人吃水母的历史已经长达1000多年了 ， 而且在中国人的婚礼酒席上 ， 一种水母沙拉是必备的食物 ， 并且非常美味！

这里说的水母沙拉 ， 其实就是中国人常吃的凉拌海蜇 ， 我们常吃的海蜇就是水母的一个分支 ， 中国人很早就掌握了食用海蜇的方法 ， 将其放在清水中泡制一下 ， 洗好切成条状 ， 再准备一些黄瓜丝和紫甘蓝丝 ， 把它们放在一起以后加入蒜泥、食用盐和香醋以及生抽和香菜与香油以后调匀即可食用 ， 这种凉拌菜的做法不仅简单 ， 而且美味 ， 凸显了中国人的饮食和烹饪智慧 。

虽然不是所有的水母都能这么吃 ， 但是中国的凉拌海蜇给了外国人一种思维的启发 ， 让他们得以在食用水母的方式上有更多的尝试和选择 ， 到了现在 ， 已经有很多外国人开始学中国人吃凉拌海蜇了 。