鲱鱼罐头|“臭出圈”的腌海雀，爱斯基摩人却奉为美食，鲱鱼罐头都是弟弟( 二 ) 鲱鱼罐头

但是你知道吗？这个让爱斯基摩人爱不释手的腌海雀，尝试过的普通人表示，此生都不会再吃第二次。
腌海雀究竟有多难吃？你一定不敢相信，这种臭到令人发指的食物，竟然是爱斯基摩人的美味佳肴，而它也不是普通人能够尝试的食物。
曾经，日本电视台一个美食节目中，工作人员用专业仪器测量了腌海雀的“臭值” ，竟然达到了9500 ，连世界有名的鲱鱼罐头也只能甘拜下风。

然而，就是这么臭的食物，爱斯基摩人却吃得津津有味，在当地吃腌海雀有两种方式，一种是先拔掉海雀身上的毛，再分割开来，按照自己的喜爱程度一点点吃。
另一种吃法就比较“豪放”了，既不拔毛，也不分割，直接用嘴对阵海雀的排泄口吮吸，或许你会认为这太恶心了。
但爱斯基摩人认为，这样的海雀经过长时间的发酵之后，内脏已经化为酱汁，只要轻轻一吸，就能全部入口。

如果让你用这种方式吃腌海雀的话，估计连前天的东西都会吐出来，不过我们不能一味的去评判腌海雀味道的好坏。
毕竟，要不是环境所迫，谁又会喜欢吃这种臭气熏天的食物呢？这对于爱斯基摩人来说，多吃生肉不仅可以填饱肚子，同时还能补充人体缺乏的维生素C 。
要知道，生活在寒冷的北极圈内，想要吃到水果和蔬菜几乎不可能，也正是因为这样，他们才不得不选择吃生肉。

不过经常吃生肉的爱斯基摩人，要比一般人容易的心血管疾病，寿命也低于世界人口寿命的平均值，但值得庆幸的是，近些年随着北极旅游业的发展，爱斯基摩人与外界的交流也变得频繁，现在的他们也能吃上新鲜的水果蔬菜了。

鲱鱼罐头|“臭出圈”的腌海雀，爱斯基摩人却奉为美食，鲱鱼罐头都是弟弟( 二 )

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