馅料|黄米黑米做皮儿，菠萝草莓填馅… 今年哈尔滨元宵现做挺“隔路”( 二 ) 国家农业部|长江三鲜|海刀鱼

工作人员说，从初三开始，他们搬出了滚元宵的设备，现滚元宵由于是手工制作，每斤售价要比等量的汤圆稍高一些，每斤多在13元左右，五仁口味因馅料原料多样，每斤18元，虽然价格稍高，但并不影响市民特意前来购买，甚至还要排队等待。今年不仅传统馅料元宵供应充足，同时还加入了桂花山楂、鲜果草莓、鲜爽菠萝等新口味，排队等待的队伍中增加了很多年轻人的身影。
今年56岁的王冬梅每年都要来排队买元宵，她认为元宵节这一天，吃元宵就是比吃汤圆更应景，毕竟“北元宵，南汤圆”，这是家里多年的老传统了，同时她还看中元宵吃起来方式更多样，可煮可炸，在现场购买还能看到制作过程，这也让她觉得吃起来更放心。
在购买量上，王冬梅直言不会多买，若一次性吃太多，会给胃部带来负担。在不少人眼中，元宵节吃元宵，主要是沿袭传统“意思一下”，这项老传统无论何时，在冰城都不会改变。

采访人员陈悦文/摄/视频拍摄
【馅料|黄米黑米做皮儿，菠萝草莓填馅… 今年哈尔滨元宵现做挺“隔路”】来源:哈尔滨日报

馅料|黄米黑米做皮儿，菠萝草莓填馅… 今年哈尔滨元宵现做挺“隔路”( 二 )

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