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开了30年的烤鸡
曾经分店遍布北京城
如今只剩最后一家
开了30年的烤鸡
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在交道口大街的临街上 ， 藏着一家不起眼的烤鸡店 ， 路过的行人甚至都注意不到 ， 但总会被店里传来的阵阵香味吸引 。 店外还有一个小喇叭一直在放：“万乐福烤鸡 ， 烤鸡腿 ， 鸡腿肉 ， 鸡翅中...... 现烤现卖 ， 欢迎品尝 。 ”
最后一家万乐福烤鸡
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其实这家万乐福烤鸡已经开了30年 ， 好多年前分店遍布北京城 ， 但如今只剩了这最后一家 。 附近的居民都会时不时地就来买回家吃 ， 吃过这口的食客再次路过时 ， 也总会停下来买上一只 。
现烤现卖 ， 现买现切
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正如小喇叭里讲的那样 ， 它家的烤鸡现烤现卖 。 独特的东南亚复合香料在烤制的过程中 ， 香气逐渐飘散 ， 有时甚至整条交道口大街都是它家烤鸡的香味 。
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烤鸡在购买的时候可以让店员帮忙把烤鸡切成大小均匀、方便入口的小块 ， 也可以选择不切直接带走 。
档口形式 ， 打包带走
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以前烤鸡还能进店购买 ， 店里还有两个吧台样式的小快餐桌可以堂食 。 但现在因为疫情防控只能在门口购买 ， 买好直接打包带走 。
哪些值得吃
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店里有烤整只鸡、手枪腿、鸡腿肉、琵琶腿、烤鸡翅中等等 ， 基本上盲点都不会出错 。
· 必吃烤全鸡 ·
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它家的【烤鸡】是最值得一试的 ， 38.8元/斤 ， 够2-3人分享 。 鸡被从腹部切开并压平 ， 这样烤的时候保证前后都能受热均匀 。
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烤鸡外酥里嫩 ， 尤其是鸡皮特别香 ， 简直是灵魂 。 独特的香料腌制的鸡肉 ， 在高温的烘烤下香而不腻 ， 吃起来唇齿留香 。
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