马蹄|慎入！这一篇，会把还在赖床的你香醒！巧克力|糖水

【马蹄|慎入！这一篇，会把还在赖床的你香醒！】

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朋友们新年好！
今儿大家都有什么安排？
是上班呢？上班呢？还是上班呢？

为此，我预备了5款热饮，有中式有西式，带酒精和不带酒精的，回去给吃伤的同事们暖暖心。
食材好买、做法简单，大家也可以复刻一下，可以放心抄作业。
01 .老北京小吊梨汤

过年期间，大鱼大肉、花生瓜子吃得多，容易热气甚至喉咙发炎，一杯小吊梨汤最是救急。
梨子清热化痰，银耳滋阴润肺，枸杞养肝明目。
久炖之后，细腻稠滑又温和养人，再加话梅、冰糖同煮，酸甜回甘。

一碗下去，喉咙被润洗地极为舒服。
嗑再多瓜子，唠再多嗑，也不怕喉咙痛了。
过年家里梨多，赶紧做起来~
02 .杏芝露

杏芝露，其实就是杏仁露和芝麻糊的双拼。
黑白相间，不但带着一股东方温婉之美，还能一次尝尽两款经典广式糖水。
杏仁露微甜清香，芝麻糊醇厚浓香，喝完嘴里沙沙回甜，余味悠长。

做法也很简单，用破壁机或者豆浆机将食材打磨、加热，再来拼配即可。
喜欢的坚果、果干也可以随手点缀上去，好看之余，口感和香气都直线up 。
手巧的小伙伴，还可以拉个花，传统糖水立马洋气起来。

南杏仁润燥补肺，黑芝麻益气补血，打成糊之后又都非常利于吸收。
热喝滋养肠胃，适合老人小孩；冷喝清热生津，适合年轻人。
03 .马蹄爽

这个季节马蹄应季清甜，又耐贮存，很多人家都会备一点。
生吃、煮汤、炒菜、做马蹄糕、煮竹蔗马蹄水，都很美味。
切碎与藕粉、冰糖同煮，就是咱们广东人最爱的糖水之一——马蹄爽。

藕粉柔滑，马蹄清脆，带着淡淡的润润的甜香。
一口下去，有些囫囵入喉，有些咔嚓作响，口感层次分明，妙极了！

马蹄爽也是冷热皆宜，有清心泻火、生津开胃之效。
春节期间如果有喝酒过度、饮食肥腻、熬夜通宵等情况，来一杯马蹄爽最是清爽熨帖。
04 .热干邑蛋奶酒

亲朋相聚少不得喝点小酒，几杯下肚，气氛马上活络起来。
但年轻人的酒量比不得父辈，也不大喜欢酒桌文化。
像蛋奶酒这样轻量级的调制酒，就成了更好的选择。

蛋奶打发、煮热之后与干邑白兰地混合，放一点肉桂增加辛香。
烈性酒的霸道消解许多，余留馥郁醇厚的酒香，配上浓稠的蛋奶，香甜绵滑又温暖人心。

也可以把白兰地换成朗姆酒，口感更加甜润，更适合女孩子或者不胜酒力的小伙伴。
甚至还可以往里面加点咖啡，做成蛋奶拿铁。
微醺的蛋奶酒，拿捏了氛围，又不会造成负担，再贴心没有了。

马蹄|慎入！这一篇，会把还在赖床的你香醒！

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