汤圆|元宵节，要记得给家人做“7种美食”，顺应节日，家人团圆闹元宵( 二 ) 年糕

五、吃生菜

如果到了南方地区，特别是两广，到了元宵节这天，餐桌上必上的一道菜品那是清炒生菜。在南方人的意识中，生菜与“生财”谐音，这对于做生意人居多的南方人来说，没有什么比“好运生财”更有吸引力的。少量植物油把蒜末炒出馥郁的蒜香味，下入生菜，调入盐、蚝油、味精，快速翻炒成菜。
六、蒸年糕

到了北方地区，有过元宵节、蒸年糕的习俗，与南方的白年糕不同，北方的年糕是有红枣的黄年糕。黏性较强的黍子，脱壳后便成了大黄米，磨成细腻的黄米面。掺入足够多的大红枣，团成半圆形的黄年糕。蒸熟后糯性特别强，黄米的馥香搭配枣子的清甜，让人怎么也收不住口。把凉了的年糕入热油中炸一炸或者煎一煎，那就又焕发出了更加绝妙的滋味。
七、吃枣糕

枣糕是过去宫庭中的著名小吃，后来被御膳房的厨子带到民间，成为了普通老百姓口中的美味糕点。枣糕不像西式蛋糕那般细腻丝滑，在些许粗犷中诠释着枣泥的馥郁香味。在北方很多地区，有过元宵节吃枣糕的风俗。
元宵节，别忘了给家人吃“7种美食” ，团圆过节，家人喜庆闹元宵。朋友们，您们家乡还有哪些元宵节传统美食吗？请积极分享给朋友们吧。
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汤圆|元宵节，要记得给家人做“7种美食”，顺应节日，家人团圆闹元宵( 二 )

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