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正月十五孩子要开学 ， 记得给孩子做2菜 ， 喝2汤 ， 孩子长高还补脑 。 亲爱的好朋友们 ， 大家好 ， 今天又到了 ， 给大家分享美食的时刻了 ， 你们准备好了吗？
这不今天正月十五了吗？孩子马上就要开学了 ， 我家孩子老是吐槽说 ， 学校的饭菜不好 ， 我也担心他 ， 现在正在上初三 ， 正是需要补钙长高个的时候 ， 而且还马上处在要中考的时间 。
所以我准备在家给他 ， 做这2道菜 ， 喝这2道汤 ， 既长高个还能补脑子 ， 以后只要他一放假回家 ， 这2道菜2道汤我必须给他做 ， 接下来就把做法分享给大家 ， 如果你也有孩子 ， 一定记得把文章看完哟 。
首先是两道菜 。1、东北酱大骨头 。
正月十五孩子要开学了 ， 这道东北酱大骨头 ， 我一定要给孩子做 ， 因为大骨头的钙含量非常丰富 ， 特别适合现在正在长个的孩子吃 ， 而清炖的大骨头 ， 孩子自然不愿吃 。 所以这道东北酱大骨 ， 每次做好孩子老是抢着吃 ， 接下来把做法分享给大家 。
大骨头买来后冷水下锅焯一遍水 ， 然后放进高压锅里 ， 接着高压锅里放适量的清水 ， 没过大骨头 ， 放葱姜八角花椒干辣椒 ， 然后放两勺甜面酱 ， 一勺蚝油 ， 一勺生抽 ， 少许的老抽调色 ， 接着再放点精盐鸡精味精调味 。 然后盖上高压锅盖 ， 盖上气压上20分钟 ， 出锅后就可以直接吃了 ， 孩子吃着过瘾 ， 还能长个子 ， 你也赶紧做起来吧 。
2、西芹炒虾仁 。正月十五孩子要开学了 ， 这道西芹炒虾仁 ， 是我给他准备的第二道菜 ， 虾仁的营养蛋白质特别丰富 ， 多吃又能补脑 ， 还能长高个子 ， 接下来把做法 ， 分享给大家 。
西芹买来后 ， 削去老掉的外皮 ， 斜刀切成菱形段 ， 水开下锅烫十秒钟后倒出来 ， 虾仁买来后 ， 同样冷水下锅 ， 放葱姜料酒去腥 ， 焯水10秒钟后倒出来 ， 锅留底油 ， 葱花炒香后 ， 把西芹虾仁下锅 ， 再放点胡萝卜 ， 只需放少许的精盐调味 ， 大火翻炒均匀 ， 就可以出锅装盘了 ， 口感脆嫩 ， 营养丰富 ， 长高还能补脑 ， 赶紧做起来吧 。
接下来是两道汤 。 1、排骨海带汤 。正月十五孩子要开学了 ， 这道排骨海带汤 ， 我一定要给孩子做 ， 钙含量非常丰富 ， 而且海带还能够补脑 ， 味道也非常香 ， 接下来把做法分享给大家 。
排骨买来后斩成大块 ， 冷水下锅焯一遍水备用 ， 海带清洗干净切块备用 ， 锅留底油葱姜炒香后把焯水的排骨下锅 ， 翻炒三分钟 ， 接着必须加入开水没过排骨 ， 然后把海带下锅 ， 中小火炖上半小时 ， 出锅时再放点盐和胡椒粉调味 ， 就可以喝了 ， 营养美味 ， 长个还补脑 ， 你赶紧做起来吧 。
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