做法:
1:里脊肉切丝加1勺料酒、1勺淀粉、2勺生抽、一小勺白糖搅拌均匀腌制15分钟
2:胡萝卜 ， 泡发的木耳、青椒切丝备用
3:鱼香汁:1勺白糖、2勺生抽、2勺醋、1勺淀粉 ， 少量清水搅拌均匀
4:锅中倒油 ， 油热倒肉丝 ， 炒至肉丝稍微变白捞出 。
5:另起锅倒油 ， 倒入葱蒜末炒香 ， 放1勺豆瓣酱炒出红油 ， 倒入胡萝卜丝、木耳、青椒炒熟然后把肉丝倒进去 ， 加鱼香酱汁翻炒出锅 ， 盘子里盛一碗米饭把鱼香肉丝浇在上面就可以啦 。

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