肥牛|番茄肥牛蛋浇饭

很好吃诶,你们可以试试,别看我摆盘丑,味道不错
By 馨想是陈
用料
- 鸡蛋 1个
- 西红柿 1个
- 肥牛 半斤
- 蒜沫 适量
- 小米辣 适量
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 1勺
- 淀粉 1勺
- 胡椒粉 少量
- 盐 适量
- 水 半碗克

1、鸡蛋两面煎熟

2、西红柿切十字花刀,用开水烫一下,去皮切块

3、肥牛半斤,水开烫熟

4、准备料汁:蒜末,小米辣,2勺料酒。2勺生抽。1勺蚝油,1勺老抽,1勺淀粉,胡椒粉少许,适量盐,半碗清水

5、少油下番茄,炒出汁水下肥牛

6、倒入料汁,

7、翻炒均匀

8、加荷包蛋,轻轻翻动,让蛋裹上料汁

9、出炉
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