春天需要提高人体的免疫力，养护体内阳气，宜吃韭菜，韭菜有养肝功效，在五色饮食中，青色养肝。
By 薯条沾腐乳
用料
- 韭菜 200克
- 猪瘦肉丝 180克
- 小米辣 3根
- 生姜 1小块
- 花生油 30克
- 盐 适量
- 豪吉藤椒油 10毫升
- 腌肉调料：
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
1、韭菜冲洗干净
2、切成1寸左右的段
3、瘦肉切丝后放入生粉、料酒、生抽
4、拌匀后腌制一10分钟
5、生姜切丝
6、小米辣切圈
7、锅中放油烧热
8、放入生姜炒出香味
9、放入肉丝
10、大火翻炒
11、炒至9成熟后装入碗中备用
12、锅中留油
【 韭菜|韭菜炒肉丝】
13、放入韭菜
14、炒一分钟
15、放入小米辣
16、放入肉丝
17、放盐
18、放花椒油
19、炒熟入味后装盘
20、非常开胃的家常菜
21、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
猜你喜欢
- 腊肉|扁豆角炒腊肉
- 玉米淀粉|番茄炒蛋焖饭
- 牛油果油|黑米韭菜粥
- 湛江|湛江赤坎有家机器炒饭，做出来的蛋炒饭，能吃吗
- 医生|春天，它跟韭菜堪称绝配，吃过一次就难忘，春天不愁没菜吃了
- 茼蒿|它是竹笋中的极品，春雷后竹林很多，半天能掰一麻袋，炒腊肉很香
- 包菜|包菜炒粉丝，要不要先焯水？学会夜宵摊做法，粉丝根根顺滑不粘锅
- 冬奥会|谷爱凌爱吃的韭菜盒子，家常版做法来了，简单4步你也能学会!
- 冰糖|炒糖色，用水还是用油？大厨教你正确做法，糖色红亮还不苦
- 吐槽|大鱼大肉吃腻了，需要这样清爽解腻的家常菜，炒一炒几分钟就好了