2 ， 萝卜一定要开水焯烫一下 ， 去除辣臭味再入馅 ， 成品味道更好 。
3 ， 通常面粉和水2：1的比例揉成的面团适合做馒头 ， 而制作包子的面团要比馒头的面团软一些 ， 所以水量可以稍微多一点 。
【|开学了，蒸一锅大包子，早上一热就上桌，早餐不用发愁了】

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