康师傅|康师傅方便面收益下跌14%，网友：没那么香了，螺蛳粉已年入500亿( 二 )

什么螺蛳粉、宽面皮、酸辣粉、米线等，都为消费者提供了更多的速食产品选择。
其中尤其是螺蛳粉，更是凭借奇特的味道和令人上瘾的口感，火遍了大江南北。
2021年，当康师傅的收益下跌突破2位数，统一也亏损5个亿的时候，螺蛳粉一年的收入已经突破了11位数，达到了500亿。
靠着螺蛳粉取得大规模经济效益的柳州，在2014年全市只有1家螺蛳粉企业，可到了2021年已经达到了127家。

这也直接为当地解决了30万人的就业问题。
而广大消费者，尤其是年轻一代的消费群体，对螺蛳粉这类产品的喜好和需求程度更是远超方便面。
因此方便面的受众空间，有相当一部分已经被螺蛳粉等产品抢走了。
所以目前摆在康师傅等方便面生产巨头面前的问题就是这三个方面。
这其中成本可以通过改良产品，或者选取新的生产材料得到解决，而销量如果能有新的口味突破也不是不能得到提升，唯独竞争对手的压力让方便面喘不过气来。
如今越来越多的速食汤面产品开始走丰富食材的道路，有的产品调料包甚至多达7、8种。

眼下口味和创新度都不及其他产品的方便面算是走到了发展瓶颈期，未来如何从这3个难题中寻求发展突破，是方便面生产商们亟待考虑的问题。

康师傅|康师傅方便面收益下跌14%，网友：没那么香了，螺蛳粉已年入500亿( 二 )

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