29岁的他 ，
仅仅凭借做甜点 ，
已经吸引 221万粉丝的关注 。
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或许是完美地继承了
法国人骨子里的浪漫 ，
Amaury从小就对学校里的经典课程
没有任何兴趣 。
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相反 ，
他对一切有创造力的东西 ，
兴致盎然 。
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比如：厨艺
年仅14岁他就选择读职业学校 ，
因为那里有能发挥创造力的烹饪课程 。
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也正是在学习烹饪的过程中 ，
Amaury生平第一次接触到糕点制作 。
原来 ， 相比于烹饪 ，
制作糕点更能发挥天马行空的想象 。
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一眼就爱上糕点制作的他 ，
马不停蹄地跑到瑞士日内瓦 ，
踏踏实实谦卑地从学徒做起 。
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耐得住孤独寂寞的人 ，
才配得上岁月的奖赏 。
Amaury进入甜点界 ，
一做就是14年 。
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初出茅庐的前几年 ，
他就赢得当地多场表演比赛 ，
众多顶级甜点工作室
纷纷向他抛来橄榄枝 。
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不过他却没有自满于此 ，
而是日复一日精进自己的技艺 。
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瑞士日内瓦满足不了
自己在甜点界的“求知欲”后 ，
他便跑回法国巴黎 ，
追随在世界享有 盛名的MaisonLen?tre
学习高级糕点技巧 。
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小哥好学到什么地步？
仅仅2年的求学时间 ，
他就被财政部评为
“巴黎最好的学徒之一”
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其中的汗水和付出
可想而知 。
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“做甜点 ， 不止用脑、用手
关键在用心 。 ”
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小哥始终坚信：
好的作品 ，
自己会说话 。
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果不其然 ，
获得高级糕点技能认证
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