1、材料：东北酸菜半袋、黄辣椒酱适量、巴沙鱼500g、蒜、辣椒、料酒、小香葱 。
2、巴沙鱼柳两片 ， 室温下解冻 。
3、从鱼尾开始斜刀片成鱼片 。
4、鱼片中加入适量淀粉、料酒戴上手套抓匀 ， 腌一刻钟 。
5、油烧热 ， 加入蒜、辣椒、酸菜、两勺黄辣椒酱略微翻炒 。
6、加水大火烧开 ， 一片一片下入鱼片 。
【巴沙鱼跟东北酸菜怎么做（酸菜巴沙鱼的烹饪方法）】
7、煮两到三分钟 ， 关火 ， 盛出装盆 ， 撒上香葱葱花 。

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