瑶柱|瑶柱蒸萝卜

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开处方。又到了吃萝卜的季节，今天我们就来做一个鲜美无比的瑶柱蒸萝卜吧
By 薯条沾腐乳
用料

做法步骤

1、瑶柱冲洗干净后用矿泉水浸湿几小时（或者过夜）

2、白萝卜去皮

3、切成1.5cm后的厚片

4、锅中放入姜片和清水

5、将浸泡瑶柱的水也倒入锅中

6、放入白萝卜煮4-5分钟

7、取出后用切花器切一下，切萝卜一半厚度就可以了，不要切到底

8、用勺将中间的萝卜掏出

9、全部掏好的样子

10、将瑶柱放在中间凹陷处

11、放入蒸烤箱中，100度蒸15分钟

12、蒸好后将蒸出的汁水倒入锅中

13、根据自己口味放盐

14、勾芡

15、搅拌均匀
【瑶柱|瑶柱蒸萝卜】

16、淋在蒸好的萝卜上

17、提前切好的小葱

18、撒在上面装饰一下
小贴士不需要放太多太多调味品，吃的就是原汁原味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！