四、虾
虾的含钙量高 , 相信很多家长都知道 , 记得要多给孩子吃 , 现在正是春天 , 最佳的长高时机 , 别错过了 。
食谱:酥炸虾仁
准备食材有大虾、面粉、淀粉、泡打粉 。 虾仁的做法有很多 , 但这道酥炸虾仁孩子一定喜欢 , 又酥又香一口一个吃得停不下来 。
先将大虾剥去外壳 , 去掉虾线 , 冲洗之后放进碗里 , 加生姜丝、料酒、胡椒粉、盐 , 抓拌几下腌制十分钟 。
调一碗脆皮糊 , 碗里加两大勺淀粉、一大勺面粉、一小勺泡打粉 , 混合均匀后分次加水 , 一直加水搅拌到挑起来呈流线型的面糊 , 再加一勺食用油搅拌均匀 。
锅内加水 , 烧到五六成热 , 虾仁放进面糊内混合 , 夹起来放进锅里 , 中小火炸成金黄色捞出 , 吃起来外酥里嫩太美味了 。
以上四种食材都含钙量高 , 记得多给孩子做着吃 , 助力长个儿 。 我的分享就到这里了 , 喜欢我 , 就请关注我吧 。
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