1、主料：鸭腿3个、山药 。
2、辅料：植物油、盐、姜、料酒、豆瓣酱、辣皮子、花椒粒、草果、桂皮、白糖 。
3、鸭腿洗净切块，用开水煮开捞起，姜切片，辣皮子泡泡 。
4、起锅烧油，油热加豆瓣酱炒香 。
5、加鸭块翻炒出香味上色 。
6、加料酒、生抽翻炒均匀，加花椒粒、草果，桂皮、姜片辣皮子翻炒出香味 。
7、加水，加盖大火烧开，转小火烧20分钟左 。
8、山药洗净外皮去皮切块 。
9、加山药再烧20分钟左右 。
10、加盐翻炒均匀，加白糖翻炒均匀 。
【咖喱山药鸭怎么做（制作咖喱山药鸭的方法）】
11、翻炒均匀，撒上香葱即可 。

猜你喜欢

• 鸭掌树的寓意（鸭掌树的寓意有哪些）
• 咖喱土豆（咖喱土豆的烹饪方法）
• 山药|初春季节，少吃肉多吃菜，尤其这5种蔬菜女神要多吃，低脂不长肉
• 家常干锅鸭爪（家常干锅鸭爪做法）
• 米饭怎么做咖喱饭（咖喱饭的做法）
• 熟鸭蛋怎么做好吃（熟鸭蛋怎么吃才好吃）
• 鸭蛋怎么做才能减少腥味（鸭蛋怎么减少腥味）
• 鸭蛋怎么煮好吃又营养（煮鸭蛋方法）
• 鸭蛋怎么孵出小鸭（孵鸭蛋方法）
• 鸭蛋怎么炒又嫩又好吃（如何把鸭蛋炒又嫩又好吃）