爱儿|油豆腐配川味腊肠
By 爱儿的厨房
用料
- 菜花 500克
- 油豆腐 200克
- 川味腊肠 200克
- 香菜 适量
- 香葱 适量
- 蠔油 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 油 适量
- 清水 适量
1、把川味腊肠上锅蒸熟、切片
2、菜花洗干净，切成小朵
【 爱儿|油豆腐配川味腊肠】
3、油豆腐切小块
4、香菜、香葱切小段
5、菜花先焯水
6、清水、蠔油、生抽、老抽调成料汁
7、锅放油，倒入料汁
8、油豆腐先入锅炆煮入味
9、再放腊肠、菜花煸炒
10、最后放入香菜、香葱、加盐，翻炒
11、爆汁的油豆腐，香呀
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