杰小生生煎
店面不大 , 3张桌子 , 还挺有设计感的 。 主要做生煎和鸭血粉丝 。 不是随时都开门的 , 去之前最好问问营业不?
鸭血粉丝 , 料很足 , 鸭肝、鸭血、鸭肠给的也多 , 还有豆腐泡、豆皮、粉丝、海带 , 汤味不错 。 鲜肉生煎 , 皮薄馅大 , 底部带疙酥脆 , 内里汤汁丰富 , 汁水鲜甜 。
鲜虾猪肉生煎 , 每个生煎里有两只大虾仁 , 虾的个头也大 。
虾爬子猪肉生煎 , 里面是一整条的虾爬子肉 , 每天限量 , 实在是鲜溜 。 还有海蛎子生煎、芝士生煎 , 你们是否去尝尝?
地址:沙河口区广平街17号
淮扬楼蟹黄汤包
店面不是很大 , 装修的很江南风 , 有生煎、汤包、馄饨、鸭血粉丝……门口还有个卖生煎的窗口 。
生煎 , 小小的 , 底儿煎色焦焦脆脆的 , 趁热吃 , 咬开一包汤 。
淮扬楼里的小馄饨 , 皮薄如纸 , 肉馅鲜美饱满 , 筋道爽滑 , 汤底醇厚 。
芋圆桂花酒酿 , 香甜的酒酿加上Q弹的芋圆 , 夹带着桂花的酒香味 。
地址:沙河口区白山路3号
点江南
干净简洁敞亮的用餐环境 , 经营小笼包、生煎、面、馄饨等 , 特色鲜明的江浙小吃 。
私房捞汁马蹄包 , 汤盅浸泡着一个腐皮狮子头 , 狮子头口感软糯 , 肥而不腻 , 汤汁咸鲜 。
藤椒鲜虾生煎 , 当香脆的生煎包遇上鲜甜的虾肉 , 呼之欲出的藤椒味道在鼻尖萦绕 , 有藤椒的味道 , 但不是很辣 。
精品蟹黄豆腐 , 豆腐滑嫩 , 蟹黄鲜香浓郁 。
蟹黄拌面 , 招牌蟹黄 , 拌面口感扎实 , 满满的蟹黄 , 面也是爽口的面 , 不是黏糊糊的那种 , 特别浓稠蟹黄的量可以 , 鲜鲜的味道 。
地址:中山区中山广场一方国际广场18-1后身
玖鲜小笼
小店不算很大 , 但也有一些年头啦 , 给人的感觉是不温不火 , 但馋这一口的时候就会想起来这家 。
主打上海小笼包、生煎包和小馄饨 , 小笼包……刚出锅的生煎包 , 皮做得比较好 , 软硬适中 , 底部煎得香香脆脆的 , 肉汁裹着肉香、油香、葱香 , 趁热吃口感最棒~
外皮香脆、鲜肉鲜嫩多汁 , 浓郁香甜 , 吃的时候要小心 。 基本上肉馅团成一个球 , 咬开之后肉汁乱流 , 肉汁非常鲜美 , 肉馅口感扎实 , 里边的虾仁非常弹牙 。
小笼包、生煎、鲜虾肉馄饨、上海小馄饨、上海大排面、溏心卤蛋、红豆沙、红豆粥 、鸭血粉丝等 。
地址:中山区友好路173号
鹤记生煎
专做生煎的连锁店 , 生煎颜色分明很有意思 , 4种颜色 , 4种馅儿 。 生煎包外皮底部煎得金黄色 , 上半部撒了一些芝麻、香葱 。 闻起来香香的 , 咬一口满嘴汤汁 。
经典生煎 , 白色的外皮 , 满满的紧致肉馅 。 鲜虾生煎 , 黑黑的外皮 , 里面都是大虾仁 , 吃起来好满足 , 有点小贵 。 翡翠生煎 , 顾名思义就是绿色的外皮 , 内馅是肉和芹菜 。
生煎包之外 , 老鸭血粉丝汤也是这里的特色 , 里面有鸭血、鸭肝、鸭肠、青菜和粉丝 , 自助的调料在两个桌子上 , 可以根据自己的口味加辣椒、麻油和醋 , 味道很不错 。 喝一口汤再吃一口生煎包 。
地址:高新园区黄浦路517号锦辉购物广场地下一层
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