5、把爆米花下入 ， 用两把平铲快速翻拌 ， 便每粒爆米花都能均匀沾挂上一层焦糖 。 稍微搁置放凉后 ， 把粘连成块的爆米花轻轻掰开 ， 便可以享用美味的焦糖爆米花了 。

6、1把玉米1勺油 ， 5分钟“焦糖爆米花”上桌 ， 酥脆清甜零添加放心吃 。 每一粒都带着馥郁清甜的焦糖味 ， 真材实料 ， 孩子爱吃 ， 吃起来也更放心 。
注意事项

1、在自制爆米花前 ， 一定要提前准备好配套的锅盖 ， 拿在手中 。 如果听到第一声爆裂声后再准备锅盖 ， 哪怕近在咫尺 ， 回头拿锅盖的空 ， 爆米花也会爆裂一地 。
2、盖好锅盖之后 ， 要端着炒锅不停晃动 ， 这样受热才会均匀 ， 保证每一粒玉米粒也会爆裂成一朵花 ， 不会有哑粒 。 熬焦糖是个技术活 ， 要学会察颜观色 ， 熬至焦糖呈现出“琥珀色” ， 能嗅到一股浓郁的焦糖香味再下入爆米花 。
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