鸡爪|春天，女人别太节俭，多吃这8种食物，健脾胃补气血，常吃气色好( 二 ) 土豆|牛肉|大葱

【8道美食】

冬瓜是唯一不含脂肪的蔬菜，被称为“减肥瓜” ，冬瓜中的B族维生素可以加速糖类和淀粉的消化，从而减少体内的脂肪，又有助于减肥，爱美的女士要常吃。
【肉末冬瓜】
食材：冬瓜、肉末、小米椒、蒜瓣、葱花、蚝油、淀粉、料酒、生抽、鸡精。
做法：
1、准备1块冬瓜，少许肉末， 2根小米椒， 3个蒜粒冬瓜去皮，洗净切成薄厚均匀大片，尽量切的薄一点，吃起来更入味，小米椒切成小圈，蒜粒切成蒜末。

2、一片压着一片装入盘中，摆盘自己随意摆，锅加水烧开，半盘子放入蒸屉上，大火蒸10分钟取出，倒掉冬瓜盘中水。

3、炒锅中加入油烧热，下入小米椒和蒜末炒香，再下入肉末翻炒至颜色变白，淋入少许料酒，一勺生抽，少许鸡精，炒至肉末上色。

4、、碗中加入2勺淀粉， 1勺蚝油，适量的清水化开，锅中倒入调好的水淀粉，翻拌汤汁浓稠，就可以关火，肉末浇在蒸好的冬瓜上面，再撒上点葱花。

南瓜大多数人都爱吃。南瓜含有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C和钙等成分，既当菜又代粮，南瓜除了可以煮粥，也可以做很多小点心，对女性来说能使肌肤更光泽。
【南瓜手指条】
食材：贝贝南瓜、红豆、淀粉。
做法：1、我用了半个贝贝南瓜，用普通的老南瓜也可以的，现成蜜红豆适量，淀粉适量，南瓜洗净不用去外皮，然后切成薄片，尽量切得薄一点，这样比较容易蒸熟，放入蒸锅大火蒸煮15分钟取出。

2、蒸熟的南瓜非常的软烂，倒入一个碗中，用擀面杖碾压成泥，然后加入淀粉，淀粉不需要加太多，淀粉的量根据南瓜量决定，再加入准备好的蜜豆，把它混合搅拌成均匀，用手只要能攥成团就可以了，然后揉成面团。

3、戴上一次性手套，取适量面团放在手心，用力一握，就成型了，是不是很简单，全部做好后，均匀的放入蒸屉上，盖上盖子，大火蒸10分钟，就可以出锅了，取出稍微放凉后，吃起来劲道香甜。

莴笋又叫“春菜” ，是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含有膳食纤维和多种微量元素和各种维生素，营养非常高，经常食用还可以消除紧张，帮助睡眠，
【凉拌莴笋】
食材：莴笋、小米椒、蒜瓣、盐、白糖、醋、生抽、蚝油、香油。
做法：
1、准备2根莴笋， 3根小米椒，半头大蒜，莴笋把根部切除，外皮去除干净，切成大小相同的小块，或者切成自己喜欢的其它形状放2小勺盐拌匀，腌制30分钟，能让莴笋增加口感和脆爽度。

2、蒜瓣处理干净切末，小米椒洗净切圈，将腌好莴笋块里的水分倒出，放入小米椒，蒜末，白糖半勺，醋3勺， 2勺生抽， 1勺蚝油调味。

3、根据自己口味可以加点少许香油，如果拌的莴笋块太多，一次吃不完的，装入瓶中盖上盖子，放入冰箱冷藏，放一周都不坏。

红薯是春季养生的佳品，红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感，而红薯中所含丰富的钾，能有效防止高血压和预防中风等心血管疾病的发生。
【挂霜红薯丸子】
食材：红薯、面粉、酵母、芝麻、白糖、清水。
做法：
1、准备2根红心红薯，这种红薯水分少，红薯用水清洗掉表面的泥土，削去外皮切成薄片，放入蒸锅，蒸10几分钟，能用筷子轻松扎透，就蒸好了。

鸡爪|春天，女人别太节俭，多吃这8种食物，健脾胃补气血，常吃气色好( 二 )

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