上海|魔都卖99元一只面包,还算不上天价?( 三 )


我最近前往距离自己单位最近的一家苹果花园威海路店实地探访 。 通过手机地图查找交通时发现 , 这家不起眼的面包店在所属区域蛋糕店板块居然排名第三位 , 排在第一位是国际饭店西饼屋 , 排在第二位是凯司令西点房 。
上海|魔都卖99元一只面包,还算不上天价?
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苹果花园威海路店在手机地图区域板块排名情况
苹果花园有两款面包售价均为2.9元 , 分别为之前Ambre提到的热狗面包 , 还有一款红豆面包 。 在出发之前 , 我询问了营业员 , 被告知店内红豆面包居然仅剩最后一只了 , 电话中 , 我请营业员务必保留这只面包 。
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店内的热狗面包和红豆面包售价均为2.9元
按照手机地图显示 , 这家苹果花园就在威海路武胜路口 , 毗邻威海小区 。 我坐了两站公交车 , 下车后 , 在路口处找到了这家并不起眼的面包店 。 到店之后 , 我将店内最后一只红豆面包装盘 , 发现热狗面包也仅剩一只了 , 也马上装入盘中 , 最后拿了一只高纤核果面包一道结账 , 共计13.6元 。
有意思的是 , 在我进店时 , 一位阿姨和老伴也走进店中 。 阿姨询问营业员“柜子里的红豆面包怎么没有了?” , 营业员告知她 , 刚刚已经卖完了;更让阿姨失望的是 , 热狗面包也已经售罄了 。 阿姨告诉我 , 自己在苹果花园买面包已经有三十多年了 , 除了威海路这家店外 , 在桂林路的那家店也经常去 , 她个人比较喜欢的就是我结账的那款红豆面包 。
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面包配料表标有黄油 , 并标出原料升级字样
我注意到 , 店内多款面包的配料表标有黄油 , 并用箭头标出原料升级字样 , 还有一行小字标注黄油、奶粉、淡奶油都是从牛奶当中提取 。
有业内人士告诉我 , 之前苹果花园在配料中使用植物黄油而一直受人诟病 , 并被认为这是它家面包卖得便宜的原因之一 , 而原料升级应该也是其对消费者的一种主动回应吧 。
离店走在威海路上 , 发现隔壁一家蛋糕店玻璃门紧闭 , 上面贴着暂停营业的告示 。
作为上海市民 , 侬平常欢喜吃面包伐?侬对面包品种有啥讲究伐?欢迎在留言当中告诉我们 。
来源 | 新闻晨报周到APP采访人员·严山山
【上海|魔都卖99元一只面包,还算不上天价?】图片 | 除署名外由陈燕菁拍摄

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