文章图片



文章图片



【泡面|米其林制作的北京菜，看看你喜欢不喜欢！】以前米其林曾经制作了一道北京菜 ， 里面有些很有北京风味 ， 一起来看看你喜欢不喜欢 。

尹三豆汁
而黄豆汁液 ， 更是让人难以接受 ， 那酸涩难闻的味道 ， 让人闻上一口都会退避三舍 。 其实 ， 豆浆本身就是一种很平常的食物 ， 就是剩下的豆渣和挂面 。 不过北京人的确很爱饮酒 。 尹三豆汁是一家有着二十多年历史的老字号 ， 沿着天坛公园的北门 ， 可以看见东晓市大街的标志 。 别看这道不起眼的大门 ， 但来的都是常客 ， 尹三豆汁在巷子里经营了数十年 ， 口碑极好 。 这家豆汁店 ， 只开到下午两点 。 每天早上6点钟就开始排队 。

北新桥卤煮老店景林餐厅
如今北京的大街小巷 ， 依旧能见到卤牛肉面 ， 只不过如今许多人来这里 ， 并不是因为贪图便宜 ， 而是因为这里特有的味道 。 很多老北京人都会怀念北新桥的卤味 。 这样的民宅 ， 本该在南城随处可见 ， 但偏偏在北城的中心地带 ， 像簋街这样的地方 ， 每天都要开到凌晨四点 。 深夜 ， 东四北大街上 ， 热闹非凡 ， 热气腾腾 。

柴氏风味斋
柴氏风味斋的特色牛肉面 ， 虽然不能算是地道的北京土特产 ， 但是因为它在很长时间内就已成为北京人的儿时记忆 。 这里的牛肉很有特点 ， 肥而不油腻 ， 瘦而不柴 ， 光是闻着就让人垂涎欲滴 。 面条则是融合了传统的北京味道 ， 很有嚼头 。 再加上鲜嫩的牛肉 ， 浓郁的汤汁 ， 以及特色的抄手 ， 更是让人欲罢不能 。

猜你喜欢

• 淮安|高校男生为女生制作800个玫瑰曲奇
• 泡面|四川小镇上这家店，20年来只卖三样菜，环境差没服务客人还吃得欢
• 团子|四川古蔺：古法制作软萩粑 其乐融融迎春天
• 泡面|3月全国都在等着吃它！糯叽叽会拉丝，没吃春天白过了
• 孜然牛肉|不腥不膻制作简单的“孜然牛肉”做法
• 鸡蛋|好吃又好看的龙眼肉丸子制作方法
• 泡面|4款“小众方便面”，家里经常囤，虽然有点小贵，却好吃又解馋
• London|在英国留学，哪些好吃不贵的米其林一星餐厅值得留学生打卡？
• 香港|1斤五花肉128除了罐头就是泡面，美食之都变荒漠的香港，今疫情下伙食如何
• 卤水|广式卤水如何制作？