省份|最爱吃麻辣烫的省份，四川只能排第6( 三 ) 张亮|杨国福|四川|于汤底|全国

但现在在小红书上搜索麻辣烫，却是满屏的减肥神器、瘦身必备。回想起小时候吃一次麻辣烫都要被家长念叨好久的日子， DT君不禁感叹，时代真的变了。
吃麻辣烫健康吗？丁香医生曾表示：可以，只要它不麻、不辣、不烫。
虽然有玩笑与解构的成分在，但这句话其实相当有道理。归根结底，麻辣烫的本质就是“水煮菜” ，只要店家们把好安全和卫生两大关，把各种变质食材和违法添加物拒之门外，麻辣烫就成了非常不错的饮食选择。
毕竟能用二三十块钱一次性吃到十几种食材的选择，实在屈指可数。如果在这个基础上，再选择低钠低脂肪的调料和食材，那就更完美了。
DT君根据丁香生活研究所发布的麻辣烫相关研究和《中国居民膳食指南》，整理出了一份麻辣烫食材红黑榜，如果想要吃得健康，不妨参考一下这份榜单。
绿叶蔬菜和菌菇几乎可以随便吃，中国居民膳食平衡宝塔推荐每日食用300-500g蔬菜，在吃麻辣烫时就是最好的补充机会。
主食上以根茎淀粉类蔬菜最佳，比如红薯、土豆、莲藕，如果你选择了这些蔬菜，面条粉条就适当减少一些吧。
另外，精加工食材和油炸食材请一定慎重选择，毕竟脂肪含量都很高，火锅丸子还有卫生隐患。
其实只要合理选择食材，就可以让麻辣烫华丽转身，变成一碗健康的水煮菜。当然，如果觉得这样吃不够畅快，那就随心选择吧。毕竟吃饭嘛，开心最重要！
写在最后
我们为什么喜欢麻辣烫？
大概是因为它永远亲切而包容，像个随叫随到的老朋友，可以出现在任何你需要的时刻。一隅天地里，一碗热辣中，扑面而来的都是温暖又治愈的人间烟火。
对想要吃一碗麻辣烫的你我来说，杨国福就算赴港IPO ，它也是楼下一家熟悉又平常的小店，是路过时闻见香味，会想要推门喊一句“老板多加点辣”的小小乌托邦。
话说这么多，今日份的外卖，你要来一碗麻辣烫吗？
你点的每个在看，我都认真当成了喜欢

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