莴苣|吃遍大连-寻觅慰籍的烟火之地，一份烧物一杯酒，驱走胃中的孤寂~( 二 ) 莴苣

不良少年啤酒拉面里，真木有啤酒，看起来像啤酒的汤汁，装在喝扎啤的杯子里。啤酒花则是用细腻的蛋清打发而成的，是不是很有趣！
地址：中山区民意街50号
吉兆烧鸟居酒屋

空间不大，很有日式小酒馆的氛围。
以烧鸟串和烧鸟饭为主打特色，烧鸟饭独一份值得一试。

美乃滋炸虾，裹着面粉和鸡蛋的虾球炸软后厚厚地裹上一层美乃滋酱，酸甜可口，超好吃。

三秒肉，只用3秒肉肉就蜷缩成了可爱模样，让人食指大动~

烤鸡皮，它家分盐烤和酱烤。鸡皮外面脆、内里很有韧劲儿。鸡腿葱，也是用盐做调味。鸡肉多汁而鲜美，搭配着烤焦的一段段葱，调味正好，撒上一点柠檬汁解腻。雪花牛肉串，肉质超级嫩，越吃越香，真的好吃到极致。

日式鸡肉串拌米饭，加上酱汁，挺好吃，里面除了鸡肉还有鸡胗跟鸡肝丰富口感。

还有各种串串，烤茄子，烤软骨，酱烤味甜很诱人。烤五花肉，外焦里嫩，肉香四溢。

地址：中山区华英巷18号一层底商
鸟酌日式料理串烧专门店

串烧专门店，日式温馨风，晚上17：00开始营业。鸡肝、鸡心、鸡肉串、西葫芦、鸡肉丸子……
鸡肉葱串，可是烧鸟中的经典，也是很多吃货的最爱！鸡腿肉的嫩滑多汁，配上大葱独特的香味，只一串便足够圈粉。

鸡黄肝，十分细腻软糯，很香。

很有人气的提灯，需要提前预定——用未熟鸡蛋和输卵管烤制而成，不能烤制成全熟，因为就没有了爆浆的口感；但需要一定的烤制时间，不然就会很容易留有腥味。
【莴苣|吃遍大连-寻觅慰籍的烟火之地，一份烧物一杯酒，驱走胃中的孤寂~】
地址：中山区万民街5号
深夜食堂烧鸟料理

门面很日式，真有深夜食堂的感觉。除了吧台，大多都是小包间。
不仅刺身、天妇罗、煎海蛎子、煎和牛、寿喜锅等这样的主菜，更有炸猪排定食、鳗鱼定食这样的定食，以及一些串烧、下酒小菜等等，种类还挺齐全。

特色肥肠锅，让幼滑的肥肠脂油溢满整个口腔，那叫一个满足。建议各位吃肥肠的时候就让它们浮在汤面上，及时吃才最肥嫩。不止肥肠，锅里的包菜、菌类、胡萝卜、绿色蔬菜都甘做绿叶承托主角。
地址：沙河口区盖州街17号
のんた（饮太）日本料理

装修很有日式风情，有一种穿越到日剧的感觉。鸡肉串猪肉串都是必点的。烤鳗鱼，炸天妇罗那些也可以，他们家价格总体也蛮合适。

蒜味牛舌好吃，蒜味儿刚刚好，用黄油煎过的，吃起来有淡淡的奶香芝士味儿，每一口都超满足。葱煎山药泥饼，外壳脆是挺脆，里面口感上就是山药那种滑滑黏黏腻腻的。

他家有朝日的黑啤，还是挺好喝的。
地址：西岗区锦华街31号

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