馒头|俄罗斯除了喝伏特加也喝格瓦斯,大部分人都没喝过,味道一言难尽( 二 )



2012年底 , 娃哈哈正式宣布进军格瓦斯市场 。 通常来说 , 一个企业在进入全新市场时为了增加知名度 , 往往会掷重金砸广告 , 娃哈哈也不例外 。 2013年 , 娃哈哈狂砸五个亿赞助了当时最红的两个节目我是歌手和非诚勿扰 。 随着节目的热播 , 以及随处可见的三个金发碧眼、风情万种的俄罗斯美女广告 , 娃哈哈格瓦斯的知名度呈几何级倍增 , 几乎要成为格瓦斯的代名词 。 兵临城下 , 秋林自然也不会坐视不理 , 他酝酿了一次反攻 , 矛头直指娃哈哈的生产工艺和原材料 , 称其用麦芽汁勾兑的饮料根本不配叫格瓦斯 。 娃哈哈则称秋林公司通过炒作方式贬低别人 , 抬高自己 , 属于恶性竞争 。 宗庆后还表示 , 秋林应该谢谢我们才对 , 我们做了广告之后 , 他们也可以开始铺货了 。 事实上 , 谁都知道 , 秋林和娃哈哈根本不是一个重量级的对手 , 秋林扛着百年历史底蕴的大旗在地方市场风生水起 , 但终究仅仅是一个哈尔滨地方知名品牌 , 向来只是在东三省发展 , 难以跨入长江以南半步 。

娃哈哈不仅在全国范围大 。 打广告还在各省份集中快速突击 , 仅在2013年上半年 , 销售额就已经达到十亿元 , 远超丘陵每年两到三个亿的销售额 。 不过虽然娃哈哈格瓦斯在全国混得风生水起 , 却唯独挤不进哈尔滨市场 , 强行进入几个月后 , 只换来娃哈哈不正宗 , 这只是皮茶爽换了个包装的质疑 , 甚至还有格瓦斯粉头号召抵制娃哈哈格瓦斯这种尾货 。 但就像宗庆后说的 , 秋林虽然嘴上与娃哈哈掐架 , 内心深处还是应该感谢娃哈哈的 。 娃哈哈的介入推动格瓦斯从东北走向了全国 , 让更多的人知道了格瓦斯 , 大手笔砸下的营销费用也可以当作格瓦斯饮料的消费者培育 。 所以在做大格瓦斯这个市场的过程中 , 秋林毫无疑问是因祸得福的 。
公开信息显示 , 在与娃哈哈大战的2013年 , 秋林格瓦斯销售额为2.6亿元 , 而一年前这个数字只有一亿元 , 不过遗憾的是 , 强大如娃哈哈也没能真正引爆格瓦斯市场 。 对娃哈哈而言 , 格瓦斯不过是一年推出的数百个产品中并不那么特殊的一个 , 如果市场反响平平 , 自然不会给其太久的培育期 。

2014年之后 , 娃哈哈格瓦斯基本就销声匿迹了 , 如今在市场上也不容易见到娃哈哈格瓦斯 , 大多只能在线上看到相关产品 。 另一边 , 秋林也没有顺势成为格瓦斯饮料市场的领导品牌并进行全国布局 , 反而在离开了娃哈哈大手笔的狂轰滥炸后 , 销量和关注度一路下滑 , 最终退守回东三省 , 作为一款区域特色饮料而存在 。
格瓦斯的口味注定了它就是一款难以被大众接受的小众饮料 , 就像香菜一样 , 爱她的人就是YYDS , 不爱她的人就是香菜和酸笋 。 不过随着消费逐渐多元化 , 饮料品类正在不断丰富 , 许多小众饮料都在逐渐进入大众视野 , 格瓦斯若是能好好利用自带的健康、地域特色属性 , 进行足够的宣传推广 , 再次获得关注也不是没有可能 。
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