红豆糕|同为二锅头，牛二和红星哪个口味更正？行家：根本不在一个层次上面粉

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我爷爷爱喝酒，而且不喜欢自己喝，经常跟楼下卖肉的李爷爷喝。
以前俩人啥酒都不挑，直到有一次吃席喝到了酒精酒，回来骂骂咧咧地说：再也不喝酒精酒。
但是酒精酒难防，俩人就打电话拜访了一个喝酒行家，行家说，原料表里面没有添加剂，全是粮食+水，就是好酒。

俩人学会后，就去超市买酒，发现了两种二锅头，牛栏山和红星。
喝酒时，俩人就开始尬聊，最后不知怎么，就纠结到牛栏山、红星，都是二锅头，哪个口味更正的问题上了？
爷爷说：“牛栏山不正宗，有酒精酒，有粮食酒，有浓香，还有清香，不如红星” 。
李爷爷说：“牛栏山实在，就算是酒精酒，口感也比一些粮食酒好喝，才十几块，比红星还便宜” 。

俩人僵持不下，最后爷爷生闷气回家，说跟他喝不到一起去，明明知道是酒精酒，还喝，最后直接不理李爷爷了。
李爷爷不甘示弱说，咱叫行家评评理，听行家说完，俩人才恍然大悟，原来这俩酒，根本不在一个层次上，不仅体现在口感、工艺，还有酿酒历史之类的。

先说说红星二锅头——根红苗正
红星二锅头建于1949年，是为新中国献礼而生的白酒项目。
这么些年以来，一直坚持传统的工艺、传统的配料酿造，懂酒的人，喝一口就能品出二锅头的味道。
唯一的缺点就是，产品单一，可选择性少，做得最大的创新就是，出现了不同类型的白酒，比如，红星绿瓶酒入口比较辛辣，有劲儿，深受老一辈人喜爱，而红星蓝瓶入口就更加偏向于绵柔，不辣口，适合小年轻喝。

再聊聊牛栏山二锅头——紧跟时代
而牛栏山二锅头建于1952年，比红星晚3年。
说起来，牛栏山曾经还跟红星酒厂学习，得称红星一句师傅。
这也就是为何电视上，红星酒厂敢说二锅头宗师，而牛栏山不能说的原因。
其次，牛栏山的发展比较灵活，为了迎合市场，做出了比较多的改变，比如口感更柔和，比如也推出了低度酒，浓香酒，而且更加注重宣传。
这样做，使得酒企发展壮大，现今走在大街上做个采访，不少年轻人都只认识牛栏山是二锅头。

那么问题来了，到底谁好谁坏？
其实，评判一款酒好不好，不能绝对而言，只能说各有千秋。
红星坚持初心做本质，不搞杂七杂八的宣传，好评如潮，但名气相对一直在创新，不断宣传，被大众所知的牛栏山来说，偏弱。
牛栏山虽说被大众所知，但是由于其固液法酒精酒导致风评不一，有人夸它口感好，也有人称牛栏山是劣质酒，你觉得呢？

市场上，有没有跟红星、牛栏山一样境遇的白酒？
肯定有！还不少，就拿最近新型香型——酱酒说起。

红豆糕|同为二锅头，牛二和红星哪个口味更正？行家：根本不在一个层次上

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