▋出町ふたば「名代豆饼」
在京都提到豆饼(或豆大福) , 指的就是明治时代创业的和菓子老店「出町ふたば」 。 一年四季无论何时总是大排长龙 , 镇店之宝是「名代豆饼」 。 外皮柔嫩Q弹 , 内馅是香甜柔顺的红豆泥 。 最大的特色是饼皮揉入了北海道产的大颗粒红豌豆 , 并加上微妙的盐味调味 。 独特的滋味与口感 , 掳获的不只是京都人的胃 , 也深受日本各县市客人好评 。 提醒大家 , 名代豆饼的赏味期限只有一天 , 记得要在当天享用喔!
▋BELAMER京都别邸「瑞穗の雫」巧克力
位在京都三条商圈的「BELAMER京都别邸」是一家巧克力专门店 , 擅长把经典的和风元素比如抹茶、日本酒以及日本各地盛产的水果 , 透过精湛的技术做成一颗颗如宝石般美丽精致的Bonbon巧克力 。 不只艺术性高 , 味道更是棒极了!特别推荐大家这款「瑞穗の雫」Bonbon巧克力 , 外型以日本酒的传统酒杯「枡」为灵感 , 凝萃了焦糖、蜂蜜、水蜜桃、苹果、日本茶等近20种口味 , 精美程度让人舍不得吃 。 喜欢巧克力的朋友千万别错过了!
▋京あめCrochet「京饴」手工糖果
日文あめ是糖果 , 「京あめCrochet」是一家结合欧洲技术与京都职人感性的手工糖专卖店 。 所有商品的颜色都来自日本传统色 , 像是平安时代的盛装「十二单礼服」的12种色彩 , 或是江户时代流行的罗纱织物的代表性红色等等 。 并以日本新娘礼服「白无垢」、《源氏物语》的主角光源氏的衣装「樱袭」来为糖果命名 , 不只是缤纷迷人 , 同时也包含了日本文化的雅趣在内 。
▋ロンドンヤ「ロンドン焼」卡斯提拉小馒头
在京都繁华热闹的新京极商店街上 , 有一家「ロンドン焼」(本文中译为卡斯提拉小馒头)专门店「ロンドンヤ」 , 尺寸小巧 , 里面包着绵密的白豆沙馅 , 口感松软 , 甜而不腻 , 热腾腾的很香很好吃 , 放冷了也别有风味;多年来深受京都人喜爱 。 而且机器生产「ロンドン焼」时 , 节奏感十足的金属声音 , 也总是吸引在地人与观光客驻足观赏 。
▋伊藤轩「SO-SU-Uカステイラ」数字鸡蛋糕
当和菓子老店遇上最潮的和风设计品牌 , 新时代的鸡蛋糕就此诞生!「SO-SU-Uカステイラ」数字鸡蛋糕是1864年创业的「伊藤轩」和「SOUSOU」的联名商品 , 结合了两大品牌的经典设计与技术 , 让这款数字鸡蛋糕一推出就引爆话题 , 成为京都的新伴手礼名物 。 并创造出原味鸡蛋糕沾生奶油的新吃法!除了原味还有抹茶、巧克力、和三盆等多种口味 , 包装也很可爱 。
▋原了郭「黑七味粉」
除了上述的甜点 , 到京都也别错过这一味!那就是创业超过300年的调味料专卖店「原了郭」独家配方的「黑七味」 。 以七种原料:唐辛子、山椒、青海苔、黑芝麻、白芝麻、罂粟籽、麻之实调制而成的黑七味粉 , 独特的辛香与味道能为各种料理加分 , 尤其是火锅类、日式炒面与烧肉等 。 是京都各大知名餐厅指定爱用的高级调味料 , 也是日本宫内厅的御用品 。 有袋装、罐装等 。
这次小编为大家严选了京都必买的20种伴手礼 , 涵盖了经典的抹茶类、必吃的红豆类、传统的和菓子类以及和魂洋风的糖果与巧克力等等 , 样样都是滋味绝佳且设计精美 , 自用送礼皆宜 。 吃过其中10种以上的朋友算是资深京都甜点达人喔!也欢迎大家告诉我们你的最爱是什么!
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