公司|3·15晚会曝光丨触目惊心！部分老坛酸菜包竟是在土坑腌制而来( 三 ) 芥菜|土坑|湖南省|工人|部分

刘经理说虽然超量，但他们对防腐剂的使用早已得心应手，不怕被查。
坛坛俏食品有限公司刘经理：这个东西我们是打了一点擦边球。
采访人员：是怎么弄的？
坛坛俏食品有限公司刘经理：就是说它这个产品，它所有的防腐剂也好，还有那个护色剂也好，它是有那个挥发性的。你今天添加进去的数据，我们今天做出来的产品，你今天检测它是一个数据，你过半个月以后它的数据，它又不一样。你现在做出来超个一两倍，但是过一个月就不超标了。
锦瑞食品有限公司是华容县较大的酸菜加工企业，也给一些食品企业代加工老坛酸菜。
采访人员：就也是收土坑里的酸菜和豆角吗？
锦瑞食品有限公司生产负责人：我们池子里面不够用。

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生产负责人承认，从农户那里收来的土坑酸菜，会经过清洗、坛子七天发酵、切碎等多道工序，原本的一些杂质，肉眼很难发现。
锦瑞食品有限公司生产负责人：它肯定是洗不干净的，自己收购的那可以（新鲜蔬菜腌制的）。外面的就是土坑里的，里面有树枝啊，有田螺啊，有羽毛啊，还有什么有时候抽烟的烟蒂啊。
【公司|3·15晚会曝光丨触目惊心！部分老坛酸菜包竟是在土坑腌制而来】来源：央视财经

公司|3·15晚会曝光丨触目惊心！部分老坛酸菜包竟是在土坑腌制而来( 三 )

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