糖醋里脊|酸酸甜甜就是我：糖醋里脊酸酸甜甜就是我

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糖醋里脊，酸酸甜甜的相信很多人都喜欢吃，尤其是小孩子更是喜欢吃。那一条条裹满红色番茄酱的里脊肉真的是绝对好吃！

【糖醋里脊|酸酸甜甜就是我：糖醋里脊】这一盘子糖醋里脊光是看颜值，就已经很吸引人了。那外表的红色就像是闪着光似的，亮堂堂的，让人忍不住就要夹上一筷子尝尝它的味道！

糖醋里脊说是肉吧，但是吃起来却是酸酸甜甜的味道，将肉这样做起来，好像肉的味道少了一些，却也还是遮盖不住肉的香气。也许这就叫完美的融合吧！

这道菜在家里做起来也不是很麻烦，请往下看吧！
准备材料：里脊肉、鸡蛋、糖、白醋、淀粉、番茄酱、熟白芝麻、白胡椒粉、料酒、盐等。
制作步骤：1、将猪里脊肉切成条，然后加入料酒、白胡椒粉、盐适量，再加入一个鸡蛋，抓匀后腌制20分钟左右。

2、腌制好的里脊肉上面裹上淀粉后，抖掉多余的淀粉。（面糊比例不好掌握，我都是直接裹上干粉，炸出来外表也很酥。）

3、锅里倒入油烧大概六成热后，放入裹好淀粉的里脊肉炸至熟好后捞出来。再等油热到九成的时候，再复炸一遍，表面金黄即可捞出。

4、锅中留少量油，倒入适量的番茄酱、白醋、盐、糖翻炒一下后，倒入淀粉勾芡到汤汁的香气出来。倒入炸好的里脊肉翻炒均匀，撒上熟的白芝麻即可。

这就是“我”—酸酸甜甜的糖醋里脊。

糖醋里脊|酸酸甜甜就是我：糖醋里脊

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