五花肉|春天建议多吃这3道菜，热乎乎香喷喷，油烟少，蒸蒸就上桌( 二 ) 红薯|娃娃菜|粉蒸肉

2、油烹豆瓣酱。等锅五成热的时候，放入豆瓣酱，蒜末，油烹出香味，在锅中停了半分钟左右，红油豆瓣酱就可以出锅了。

3、腌制五花肉。将炒热的酱汁浇入五花肉内，再撒入蒸肉粉，腌制40分钟左右。我们要放入一些米粉进去，如果五花肉是湿润的状态那就是对的，如果五花肉看上去很干，我们不要担心，加入一些清水就好。
4、在盆底放入一些红薯块，红薯块切的时候不要太小，太小的红薯块我们蒸好后，不太好拿筷子夹，容易碎掉。
5、摆盘。我们在红薯块上面铺上腌制好的五花肉，铺的时候要留一下缝隙，给红薯块透透气，这样两者的味道融合在一起，会更好吃。

6、蒸煮。一般一个半小时就足够蒸的软糯了，开始的一个小时，我们选择大火去蒸，剩下的30分钟转小火就行，让五花肉慢慢收汁，味道更好。
7、出锅。出锅时，我们在粉蒸肉上撒上葱花，小葱伴着肉香，既开胃又解腻，十分相配。
【五花肉|春天建议多吃这3道菜，热乎乎香喷喷，油烟少，蒸蒸就上桌】春天是养生滋补的好时候，这个季节不易吃大油大腻的东西。今天笔者带来的这三道蒸菜，哪一道是你的爱？

五花肉|春天建议多吃这3道菜，热乎乎香喷喷，油烟少，蒸蒸就上桌( 二 )

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