餐厅|餐饮饮品毛利高达80%以上,如何才能让“饮”变得更加重要?( 二 )



小结2022年想在激烈的市场竞争中生存 , 餐饮创业者必须时刻紧跟潮流 , 不断开发新的盈利点 。 若是固步自封 , 等待你的只能是被残酷的市场淘汰!
当然 , 一家餐厅如果要选择“餐+饮”的模式来操作 , “餐”肯定是发展的重点 , 只有把餐做好 , 才能在“饮”上花功夫 。 否则 , 只会顾此失彼 , 两边不讨好 。
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今日话题:“餐+饮”模式该怎么是实施?


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