豆腐|豆腐跟这6种菜搭配，又香又入味，简单好吃又下饭，孩子吃得香( 二 ) 辣椒|青菜

2、起锅，在锅里倒入适量的油，放入少量的食盐，开火烧热后把豆腐块放进去煎炸至两面金黄盛出待用。
3、之前煎炸豆腐的油可以留一些继续使用，开火烧热油，把姜、蒜、干红椒倒进去爆香。
4、把青菜梗先倒进去翻炒至半软，然后把菜叶也倒进去一起翻炒均匀。放入一小勺食盐、适量十三香调味，少量清水，翻炒均匀。把之前煎制好的豆腐块倒进去一起翻炒均匀。
5、倒入1小勺老抽调味上色，翻炒均匀。出锅之前倒入小半碗水淀粉勾芡，烧至粘稠后即可出锅。出锅装盘，一盘色香味俱全的青菜烧豆腐就做好啦！豆腐外酥里嫩，还特别入味

肉末豆腐食材
豆腐500克，肉末200克，花椒麻椒少许，干辣椒4个，郫县豆瓣酱一勺，小葱一根，老抽半勺，白糖半勺，少许盐，水淀粉适量
步骤
1：豆腐切方块，葱切成葱花，干辣椒切段，起锅烧油下肉末翻炒至变色，加花椒辣椒麻椒翻炒几下，加郫县豆瓣酱继续翻炒，小火炒出红油，锅中加水半碗，加老抽半勺，加白糖半勺，加盐一点点
2：水开后加豆腐炖煮6分钟，加水淀粉勾芡，起锅装盘撒入葱花

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豆腐|豆腐跟这6种菜搭配，又香又入味，简单好吃又下饭，孩子吃得香( 二 )

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