绿豆糕|春分时节，多给亲人吃这3种食材，心身舒适过春天( 二 ) 绿豆糕

大家曾用香莱来给肉类食品冷藏，这也是运用香莱具备除菌的功效。春季通常会连续阴雨，我们可以常给家人吃些香菜来提高人体的抵抗能力。香莱常常作为调味品，但实际上它还可以作为菜式的主人公，拌凉菜、火锅、入馅等，喜爱吃香菜的朋友们一定不要错过，肯定会震撼你的味觉。
强烈推荐菜谱：香菜炒鸡蛋

食物：香莱、生鸡蛋、辣椒干、葱蒜，花生油和食用盐，生抽酱油
1、把香菜摘好，用清水清洗，随后将叶茎上的水分沥干，切成段。

2、把生鸡蛋磕入碗中，添加温开水，与鸡蛋液混和匀称。

3、把锅烧开，加入花生油，油烧后，把鸡蛋液倒进锅中，煎熟后盛出预留。

4、把准备好的脆香蒜泥和辣椒干放进锅内的亮油中，炒成香气，然后将香莱放入锅中，大火迅速煸炒两分钟。

【绿豆糕|春分时节，多给亲人吃这3种食材，心身舒适过春天】5、锅内烹入少量生抽酱油，加入食用盐，迅速炒匀后，再将鸡蛋倒入锅中。与香莱一起炒至进味就可以起锅。

绿豆糕|春分时节，多给亲人吃这3种食材，心身舒适过春天( 二 )

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