牛奶|中国各地肘子风味大赏，冰糖肘子特别，燎毛肘子成最大黑马！( 三 ) 补钙|豆腐|青豆

湖南酱汁肘子

猪前肘浸满了酱汁，一口下去味道喷涌而出图/网络
酱汁肘子是始创于清代光绪年间的传统名菜，属于湘菜系。酱汁肘子以猪前肘子、卤汁为主料，先卤后煨，制作而成。成菜后，肉烂味香，肥而不腻。有着健康营养的新特色，肥而不腻、瘦而不木，色、香、味俱佳。
安徽冰糖肘子

继臭鳜鱼之后安徽的又一大创新冰糖肘子图/网络
冰糖肘子是用冰糖与肘子，经烤、炸、蒸等技法合烹而成的山东省传统名菜，乃“济南三肘”之一。是北京谭家菜名肴，以猪肘子为主料，经煮、蒸而成。成菜色泽红亮，肉肘酥烂，卤汁如胶，味道香浓，咸甜适口，营养丰富。具有增加皮肤弹性，养颜美容的作用。

肘子的肥美，是中华儿女难以跨过的味道图/网络
肘子历来就是中华儿女餐桌上的一道美味，无论全国哪个城市基本上都有着地道特色的肘子在坐镇，让天南海北的食客，无论身处何处都有肘子以慰乡愁。
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