猪肉|春天的“抗菌高手”，维C是苹果的3倍，趁应季抓紧吃，春天少生病( 二 ) 苹果|包子|豆皮

6、把切好的小葱，豆皮，另外准备一些甜玉米粒，全部加入到肉馅中，搅拌均匀，馅料就调好了。

7、将发酵好的面团取出，加入一些干面粉，然后利用掌根的力量反复揉搓，将面团中的气体排出，并且揉光滑。接着用盆子盖住，松弛3分钟，否则我们是很难将其搓开的。接着将面团搓成长条状，切成40克左右的小剂子。

8、将每一个面剂揉圆按扁，擀成中间厚边缘薄的面皮。然后加入适量的馅料，包起来。

9、蒸锅中提前加入足量的清水，同时放入蒸屉和沾湿的蒸布，大火烧开，然后将包好的包子放入蒸锅中。盖紧锅盖，大火蒸12分钟。关火以后，继续焖5分钟，以防止遇冷瞬间塌陷。

10、最后将蒸熟的包子取出来，放入盘中。如果一顿吃不完的，那么自然晾凉以后，装入塑料袋密封好，放入冰箱冷冻。吃的时候直接取出来，上蒸锅加热或是用微波炉加热都可以，吃起来跟现蒸的一样，用来做早餐非常方便。

蒸好的包子，吃起来肉馅鲜香，带着淡淡的小葱香味，豆皮也特别入味，玉米粒有增加了特殊的口感，而且包子皮特别暄软，好吃好消化，老人小孩都适合。而且小葱的价格也非常便宜， 2块钱能买1捆，现在的猪肉也是比很多菜还便宜，春天不妨趁着小葱鲜嫩，多给家人吃几次。

【小茉莉有话说】这里说的小葱，并不是一年四季都能买到的香葱，它与香葱有着很大的区别，香葱整体细长，并且葱白的部分长达10厘米以上，小葱整体偏矮粗，葱白仅有4-5厘米。重要的是，香葱吃起来辛辣味很浓，很少有人会直接吃，但是小葱清新爽口，用来蘸酱吃特别香。小葱的价格也要比香葱便宜，我们在购买的时候别买错了。

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猪肉|春天的“抗菌高手”，维C是苹果的3倍，趁应季抓紧吃，春天少生病( 二 )

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