|禅城这家酒楼!就算离得远,依然每天有人开车一个小时来吃

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在禅城南庄有家街坊酒楼
果皮丝蒸鲍鱼 3元/只 , 吊水鲩鱼生 22元/斤
生焗龙趸 48元/斤 , 驰名碗仔翅 48元/位
.......
就算离得再远
依然每天有人开车一个小时来吃!
▌果皮丝蒸鲍鱼
3元/只
鲜活的十头鲍 , 3元一只!肉质结实饱满 , 晶莹油亮 , 恰好的火候保留鲍鱼的鲜味和果皮的清香 , 趁热咬开瞬间爆汁 , 肉质鲜美弹滑 , 一口一个超过瘾!
▌吊水鲩鱼生
22元/斤
清爽鱼生22元/斤开吃啦!精选无污染的吊水鲩鱼 , 肉质爽脆鲜甜!在刺身师傅精致的刀工下 , 每一件生鱼片都薄到透光!
根据个人喜好加入丰盛的配料捞起 , 吃起来口感超过瘾!没有丝毫泥腥味 , 冰凉爽滑的口感瞬间令人畅快 , 每一口都是清爽的鲜甜 , 一口消暑!
▌生焗深海龙趸
48元/斤
深海龙趸48元/斤!海鲜池现点现捞 , 肉眼可见的鲜活!5~8斤都有 , 大小自由选择 , 还有生焗/过桥/清蒸等多种做法可选~
处理后的龙趸肉铺在料头上 , 加上金蒜酱的点缀 , 上桌生焗6分钟 , 开盖的瞬间香气四溢!鱼肉白嫩厚实 , 骨少肉厚 , 软嫩之中带着恰到好处的弹性和嚼劲~
▌驰名碗仔翅
48元/位
48蚊叹到货真价实的碗仔翅啦!多种食材熬制的高汤完美地包裹住大片的鱼翅 , 存在感十足 , 汤汁每一口都是精华!喝起来浓郁鲜美!
▌飞天面焗虾
造型超拉风的“飞天面” , 打卡必点!经过炸制的面条不仅造型奇特 , 口感也异常酥脆!搭配裹满酱汁的油焗大虾 , 颜值爆表!
大虾外壳香酥 , 虾肉细嫩爽脆 , 饱满的肉质吃起来超过瘾 , 香到舔手指 , 恨不得连壳也吃掉!
▌脆皮八头鲍
98元 /例
口感超独特的脆皮鲍鱼你试过未?饱满的八头鲍对半切开 , 包裹在轻薄的外衣下 , 经过油锅的炮制 , 外皮金黄香脆 , 内里又保持着鲍鱼的独有的Q弹口感 , 风味超独特!
▌香草牛仔骨
78元/例
区别于黑椒的辛辣 , 香草牛仔骨柔和而清新 , 多吃不厌!夹一大片放入口中 , 浓郁的肉香和独特的香草香在口腔中相互融合 , 嫩滑中带着嚼劲 , 清新解腻!
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