四川省|早上的四川人，到底有多会吃？( 二 ) 四川人

图｜文旅德阳
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绵阳米粉
地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类。红汤麻辣鲜香，清汤醇厚浓郁，对浇则兼顾前两者，吃了忍不住竖起大拇指。

图｜绵阳旅游
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梓潼酥饼
梓潼酥饼，俗称“薄脆子” 。外壳色泽鲜亮，内里入口化渣，回味无穷。

图｜梓潼发布
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广元蒸凉面
用大米研磨成的米浆上锅蒸熟，云雾缭绕的水蒸气带着米皮的香味，柔软，爽滑的凉面配上脆口的豆芽，再来一勺香气四溢的油辣椒，开启美好的一天。

图｜美菜发布
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甜城白糖糕
内江因以前盛产甘蔗，并大量生产糖和蜜饯，被冠以“甜城”美誉。而这道甜城白糖糕，以香甜可口的白糕作为基底，以樱桃蜜饯作为点缀，面上撒白糖，独具一番风味。

图｜最内江
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宜宾燃面
宜宾燃面由橄榄菜、花生碎和各种香料香油组合成，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。只要一端上桌，鲜香的辣味就足以让人口水直流！

图｜成都同城会15
南充米粉
南充米粉历史悠久，米粉大都采用大骨吊汤，浓香味鲜营养十足。每一根米粉都挂满汤汁，入口软绵细腻，让人吃一口就沉浸在其中。

图｜四川非遗
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保宁蒸馍
保宁蒸馍最大的特点就是没有馒头的碱涩味，也没有面包的微酸味，刚蒸好的蒸馍，香甜绵软，久嚼不粘。

图｜南充文旅
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通江银耳莲子羹
通江是“中国银耳之乡” ，通江的银耳莲子羹羹浓味甜，炖透的银耳在嘴里散开，口感浓甜润滑，甜而不腻。

图｜四川非遗
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大竹黄粑
正宗的大竹黄粑，精选大竹当地糯米，采用纯手工制作，外形美观、清香美味。

图｜四川非遗
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邻水肉汤圆
邻水肉汤圆采用搅碎的新鲜猪肉做馅，肉馅鲜美多汁，不油腻，一碗下肚暖心暖胃。

图｜四川非遗
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豌豆面
面条中有鲜绿的葱花和蔬菜，再盖上一大勺浓滑肉酱和黄灿灿的豌豆，炖的熟而不烂，且颗颗圆润浸油，不仅口感丰富，还有充足的营养。

图｜四川非遗
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荥经挞挞面
挞挞面又名手工宽面，在荥经已有100多年历史。最大的特色就是手工制作，经过调、和、揉、挞等几道工序来完成，面条本身会更加劲道。

图｜四川非遗
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丹棱冻粑
软糯Q弹的丹棱冻粑有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味，咬上一口，入口即化，甜中带有一点点微酸，好吃得很。

图｜四川非遗
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红油米卷
红油米卷是安岳的特色小吃之一，根据加入原料和辅料的不同，有白米卷、黄米卷、黑米卷、绿米卷等多种品种。各种米卷呈圆筒状，色泽光亮，薄如纸张。

图｜四川非遗
【四川省|早上的四川人，到底有多会吃？】“最食人间烟火气，伴得浮生又一年” ，被美食包围的四川，最不缺的就是烟火气息。清晨拂晓城市苏醒，属于四川人的“川味”正在逐渐登场，唤醒一天的新生活。

四川省|早上的四川人，到底有多会吃？( 二 )

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