饺子|传说中的鲁菜之巅，我一个山东人居然没吃过？( 三 ) 韭菜|包菜|食材

这还只是半成品，必须得看见师傅把一小盆白面水倒进锅里，把汤搅得浓稠诱人。

? 《早餐中国2》
见你要一碗糁，师傅立刻拿过个干净碗，先在碗底给你打个生鸡蛋，滚烫热羹一瓢浇上，抓一把熟牛肉片或鸡丝，撒上香菜，等你端走到桌边放下，要两根切段的油条，泡进糁里深深一蘸，刚好烫熟的鸡蛋翻上来，正像志胜说的，一朵鸡蛋花！

? 大众点评：微笑的可爱多
这么一看，一碗咸汤虽然看着简单了点，可也有鲁菜特异的根骨在身上，真说它鲁菜前三，不是一点理由没有。

何况，鲁菜前三，谁来定呀？与其打成一锅粥，倒不如用那个最朴实的评判标准——
金羹玉馔，吃着不香也是白给。你最爱吃的家乡菜，不管是妈妈做的还是学校门口卖的，就是只属于你的最伟大的家乡菜，别的，管他呢。
就像山东人徐志胜那句名言一样：

? 《脱口秀大会第四季》
本文图片部分来自网络
【饺子|传说中的鲁菜之巅，我一个山东人居然没吃过？】

饺子|传说中的鲁菜之巅，我一个山东人居然没吃过？( 三 )

猜你喜欢