饺子|蒸馒头发面时，不要只放酵母，牢住6个窍门，馒头又蓬松又雪白( 二 ) 茄子

所以在对面团进行揉捏的时候，一定要顺着时间去揉，且揉捏的时间，最好是在10分钟左右。因为面团揉的时间越久，面粉中的筋性就越足，做出来的面食口感就会更松软。

六、创造发酵环境最后我们要为面团，创造一个良好的发酵环境，首先要往面团的表面，覆盖上保鲜膜，接着就是给它放到温度高一点的地方，去对其进行发酵。因为一个适宜的温度环境，能更好促使酵母菌发酵，面团就会发得又快、又好。
所以在发面团的时候，最好是给它放到炉火旁边，要不就是在面团的底部，准备一盆温水，然后盖上盖子，对其进行发酵。掌握好这6技巧以后，面团的发酵就会变得很容易，你学会了吗？

好了，以上就是今天我要给大家分享的发面小知识，有喜欢吃馒头的朋友，一定要学会这些发面的技巧。很多情况下不是你做不好馒头，而是你不会发面，只要你解决了这最关键的一个地方，馒头不管你怎么去做，都会变得很软、很好吃。
【饺子|蒸馒头发面时，不要只放酵母，牢住6个窍门，馒头又蓬松又雪白】那么，除了我分享的这6点技巧以外，你还知道哪些发面的技巧呢？欢迎大家在评论区留言。

饺子|蒸馒头发面时，不要只放酵母，牢住6个窍门， 馒头又蓬松又雪白( 二 )

猜你喜欢

饺子|蒸馒头发面时，不要只放酵母，牢住6个窍门，馒头又蓬松又雪白( 二 )