市场|一杯奶茶如何撬动千亿茶饮市场？( 二 ) 奈雪|奶茶|规模|门店|行业|消息

在新式茶饮品牌与资本市场紧密联系的今天，一些新式茶饮品牌背后，往往都有知名资金的支持。以茶颜悦色为例，其股东名单不仅有知名创投机构天图资本，阿里和腾讯出资的基金也有参与持股。

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图片来源：天眼查
对于目前各大新式茶饮品牌的竞争，中信建投表示，融资节奏的加快让新式茶饮竞争壁垒加速形成，高端市场的喜茶、奈雪的茶已在一线城市完成了初步布局，未来应持续关注小店模式在社区与商务区的扩张进度。中端市场的茶颜悦色、古茗等品牌具有强烈的地方文化特征，能否顺利实现全国化与标准化，是其未来进一步打开市场的关键。低端市场的蜜雪冰城聚焦大众消费市场，依托强大供应链优势加盟规模持续扩大，同店运营效率值得关注。
收入及生活方式转变推动奶茶爆发式成长
随着我国居民收入水平不断提升以及现代生活方式的转变，消费者更加注重茶饮消费对于生活品质和满足感的提升。奶茶行业作为时尚饮品及休闲消费饮品，具有方便快捷时尚的优点，受到市场的欢迎。近年来，奶茶产品不断升级及多样化发展，其消费者由原来的女性消费者为主，逐渐扩展到男性消费者；由原来的15-25岁的学生群体扩展到中高收入白领等各种职业人群。

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目前奶茶市场的消费者主力军是追求潮流的年轻消费者，新式茶饮品牌的出现，迅速抓住了市场及消费的痛点，吸引了大批年轻消费群体。如今对很多人来说，除了咖啡饮品之外，奶茶也逐渐成为日常必需品，一二三四线城市都会比较多人偏爱。
目前不只是喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等大品牌连锁茶饮店在排队，小品牌的即饮奶茶店也在排队，据2021年饿了么数据显示， 2月10日开始的复工第一周，上海人在饿了么消费了16万单奶茶，但到了第四周，这个数字已变成33万单。
此外，在朋友圈爆火的“秋天的第一杯奶茶”也迅速蔓延至全网，据报道，因“秋天的第一杯奶茶”话题性原因，多个品牌的奶茶销售翻了3-4倍，喜茶、1點點等品牌的部分门店甚至因为爆单而暂时打烊。
由此可见，奶茶越来越受到广大消费者特别年轻人群的追捧，而新式茶饮异军突起也引发了奶茶行业翻天覆地的革新，奶茶业的发展市场也会越来越来激烈。
【市场|一杯奶茶如何撬动千亿茶饮市场？】2020年以来，创新品类椰子茶品牌TEADAYE茶大椰越来越多地受到消费者的青睐。公开资料显示，茶大椰成立于2020年，隶属于深圳华伟大餐饮有限公司。品牌以椰子和茶为主打，基于椰子的特性，回归茶的本质，发现并定义全新品类椰子茶。秉承着中国茶、健康椰的产品理念，以有茶有椰有健康、低糖低卡低负担为价值主张，让更多爱健康的年轻人更爱喝茶大椰。

市场|一杯奶茶如何撬动千亿茶饮市场？( 二 )

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