茄子|建议中老年人5种“千金菜”要多吃，时令菜，营养丰富，全家受益( 三 ) 土豆|中老年人|包菜

笔者就很喜欢吃土豆，在老家农村，地里面结出来的土豆，大块的卖钱，小块的就留着自己吃，这么多怎么吃呢？我母亲就给我们兄弟几人煮着吃，一只碗里面能装20多个小土豆，吃的饱饱的。
今天推荐土豆这种做法，好吃又美味，简单易做，卖相极佳。

推荐食谱：小炒土豆
所需食材：土豆、五花肉、青红辣椒、大蒜、洋葱
佐料：生抽、食盐、植物油
大家我是懒人饭，今天分享一道小炒土豆，真的很香很香。
1.土豆去皮后把它切片，稍微切厚一点，然后放入水里，要把土豆上的淀粉清洗干净
2.锅热后放一些油，油稍微放多一点，然后把土豆放进去慢慢的翻炒，再翻炒几下，断生就可以出锅了，把这些油撇下来，把土豆盛出来。

3.锅里留一些底油，把五花肉放进去，慢慢翻炒，把五花肉煸出油，出油后盛一部分出来，放些老抽，接着翻炒几下，接着放入青红辣椒和大蒜，接着翻炒两下，然后放入洋葱，提前炒好的土豆一起翻炒。

4.现在开始调味，放一些生抽，食盐，接着翻炒一下， 30秒左右就可以出锅了。
这道小炒土豆，简单易做，很家常的一道菜，营养美味，便宜易得，喜欢的一定要试试。
【七月温馨提示】
发芽的土豆一定不能吃，如果我们买回来的土豆发现它有发芽的地方，一定要挖去，以免龙葵素中毒。
虾

虾的营养价值很高，多吃虾能够保护中老年人的心血管。很多人年轻人喜欢吃火锅点虾，今天教大家一个更养生、更健康的菜谱，简单好学，一起来看看吧。

推荐食谱：虾仁滑蛋
所需食材：虾、鸡蛋、葱花
佐料：食盐、胡椒粉、生粉水、植物油
1.我们把从菜市场买回来的虾清洗干净，把虾头扯出来，顺带把虾线一起扯出来，然后把壳去掉，然后在后背开一刀，这样比较容易熟。
2.调汁。我们准备一只碗，放些盐，胡椒粉，把它抓拌均匀，碗中敲入几个鸡蛋，放一点盐，胡椒粉，加点生粉水，然后再搅拌均匀，这样做出来的鸡蛋才会更加嫩滑。

3.起锅，热油。把虾放进去煎一下，再把它摊平一下，虾变色后就可以翻另一面了，等虾两面变色后，我们把它铲出来，放到鸡蛋液里面去。
4.把锅清洗干净，重新放油，然后再把鸡蛋和虾仁倒进去，全程开小火慢慢煎，只要轻轻的滑动这个蛋液，把凝结的堆起来，流动的这些蛋液会流到锅底，凝结后再把它推起来，一直滑动，煎至蛋液不会流动就可以了。

5.然后最后撒上一些葱花，这一道虾仁滑蛋就做好了。按照这个方法做出来的虾仁煎蛋，嫩滑鲜美，十分的下饭。
【七月温馨提示】
煎虾的时候，千万记得一定要用小火，大火煎出来的蛋液很容易老。
我们那老一辈人，都有着节俭的习惯，勤俭节约的初衷是好的，但是也不能亏待自己，要善待自己。
【茄子|建议中老年人5种“千金菜”要多吃，时令菜，营养丰富，全家受益】今天推荐的这5种千金菜，无论贫富，中老年人都要多吃，它们营养丰富，常吃全家都跟着受益。

茄子|建议中老年人5种“千金菜”要多吃，时令菜，营养丰富，全家受益( 三 )

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