面粉|春季吃饭千万别凑合，推荐8道主食，健脾胃易消化，孩子也不挑食( 二 ) 鸡蛋|韭菜|包子

鸡蛋饼

在北方面食的做法有很多，每天除了馒头，就是各种饼了，早餐午餐都会吃一些主食，很多小伙伴比较喜欢吃点鸡蛋饼、馅饼、葱花饼等，鸡蛋饼做法简单。十分钟就搞定，口感松软，营养美味。

推荐食谱：【鸡蛋饼】所需食材：面粉鸡蛋葱调味料：盐白醋鸡精胡椒粉五香粉1、准备适量的面粉，把面粉添加到盆中，我这里添加了500克面粉，再往里面添加一些盐，可以增加面粉的筋性，充分地搅拌均匀，
2、接下来准备一些清水，少量多次的添加，边添加边搅拌，一直搅拌成粘稠的面糊，然后再继续不断的搅拌，一直搅拌成粘稠细腻的面糊
3、接下来再往面糊里面添加一些水，继续不停地搅拌，搅拌成稀面糊，搅拌好的稀面糊放在一边备用

4、接下来准备一些小葱，把小葱给切成葱花，弄好的小葱放入面糊里面，然后再放入盐鸡精胡椒粉五香粉调味再次充分地搅拌均匀
5、准备四个新鲜的鸡蛋，先把鸡蛋给打进碗中，然后再添加盐白醋去腥再次充分地搅拌成鸡蛋液，放在一边备用
6、电饼铛预热刷油，倒入弄好的面糊，然后再给面糊摊平不要放入太多，摊成薄薄的一层就可以了然后再盖上盖子小火慢烙

7、烙至底部微微定型的时候打开盖子翻面，然后再倒入一些鸡蛋液，把鸡蛋液也给摊平，然后继续盖上盖子烙，
8、等到鸡蛋饼烙至两面焦黄酥脆熟透的时候，就可以盛出了，美味好吃的鸡蛋饼就做好了，当做早餐吃非常的美味好吃。
芝麻烧饼

烧饼是一种比较大众化的面食，吃起来焦香酥脆，芝麻味浓，北方人都特别爱吃。芝麻烧饼外皮酥脆里面柔软多层，真的是太好吃了。

推荐食谱：【芝麻烧饼】所需食材：面粉白糖酵母粉调味料：盐五香粉鸡精食用油1、准备500克面粉倒入盆中，然后再添加5克酵母粉，之后再添加一些白糖，白糖可以促进发酵，充分地搅拌均匀。

2、接下来往面粉里面，少量多次的添加清水，边添加边搅拌，一直搅拌成面絮状，然后再添加一些食用油，充分的搅拌均匀之后再下手揉成面团揉成一个软硬适中的光滑面团就可以了盖上盖子放在一边发酵至两倍大。
3、准备一个小碗，弄一个油酥，添加面粉再添加盐鸡精五香粉充分地搅拌均匀，然后再往里面添加一些热油激发出香味搅拌成油酥面糊放在一边备用
4、面团发酵好之后取出，然后再揉一揉，揉面排排气，之后再搓成长条状小剂子，然后再分成多个大小均匀的小面剂，

5、取出小面剂，擀成长方形的薄饼，不要擀得太厚了，然后再涂抹上油酥，均匀地涂抹一层就可以了，之后再卷起来，边卷边按压，收口防止漏油酥，
6、准备一碗白芝麻再准备一碗水，将弄好油酥的面剂子放进水里面蘸一下，再均匀地蘸上芝麻，按压一下一个好看的芝麻烧饼生胚就做好了，然后再擀成小饼

7、电饼铛预热刷油放入饼胚，表面刷油，锁水防干裂，然后再盖上盖子，烙至冒大烟的时候。，打开盖子翻面
8、重复翻面烙3-4次，烙至饼胚鼓起，两面都烙至焦黄酥脆盛出美味好吃的芝麻烧饼就做好了。
肉包子

鲜嫩多汁的肉包子是最好吃的，很多孩子也是比较爱吃肉包子的。包子是自带配菜的主食，真的是很受人们的欢迎，蒸一筐包子根本就不用做菜，连吃几个包子就能吃饱了。

面粉|春季吃饭千万别凑合，推荐8道主食，健脾胃易消化，孩子也不挑食( 二 )

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