芹菜|清明回家，遇到这种食材别手软，建议多囤，晒干放冰箱，真省事( 二 ) 芹菜

第五步:十分钟之后，春笋应该已经煮熟了，变得非常的柔软。这个时候就可以拿大漏勺将笋干捞出并且控干水分。如果家中有漏篮的话也可以用漏篮控干水分，这样更加的方便。

第六步:在户外或者是户内阳光灿烂的地方用板凳搭建一个晾晒网，一片一片地晾晒，尽量不要叠在一起，一般来说晾晒两三天即可。如果后面几天天气不好的话，可以先将笋干放置在冰箱中冰冻，等天气好了再拿出来晾晒，口感并不会有太大的差别，不必担心会影响食用。

第七步:三天之后，一般来说，春笋片已经被晒干，外观已经起皮蜷曲，不复以往光洁的模样，摸起来是硬邦邦的，并且非常的干燥粗糙，没有一丝丝湿漉的感觉，这个时候就已经是晒好了的状态。

第八步:晒好的笋干可以打包好之后，放入冰箱冷藏，并且在很长的一段时间之内都不会损坏变质。想吃的时候就拿出来，无论是炖汤还是油焖，其口感与鲜度都与新鲜时期没有太大的差别，大家家中春笋来不及吃的可以试一试这个方法，这样就可以一年四季都品尝到春笋的美味了。

【芹菜|清明回家，遇到这种食材别手软，建议多囤，晒干放冰箱，真省事】以上就是今天对于如何使春笋保持鲜度的春笋干的制作方法的分享，希望对各位读者们有所帮助。清明时节，春笋正是长势正好的时期，大家想要囤春笋的可千万不要错过，晒干之后放冰箱，即省事又保鲜，不失为一个好方法，喜欢的读者们可以试一试这个方法。

芹菜|清明回家，遇到这种食材别手软，建议多囤，晒干放冰箱，真省事( 二 )

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