凉拌黄瓜|教你8种家常西红柿的做法，酸甜开胃又下饭，你也赶紧试试吧( 二 ) 凉拌黄瓜

西红柿两个，海鲜菇 1把，姜 2片，香葱 1根
做法:
1、首先，把葱切葱花，姜切丝，把西红柿切小丁（切小丁容易出汁哦），海鲜菇去根洗净一分为二备用
2、锅里煮水，水开后倒入海鲜菇，焯1分钟左右捞出沥干
3、锅中放油烧热，放入葱姜爆香，翻炒之后加西红柿丁小火翻炒出汁，加入1勺白糖， 1勺番茄酱翻炒均匀，放入海鲜菇一起翻炒至软
4、最后，加入少量食盐和鸡精翻炒均匀，撒葱花即可出锅

番茄烧茄子所需食材
茄子1个，番茄1个大，葱花适量，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，糖1勺，盐少许，淀粉适量
烹饪步骤
1：准备好所有食材，番茄切小块，茄子去皮洗净，切滚刀块，加适量淀粉拌匀。
2：起锅烧油，油热下茄子，中小火煎至金黄盛出。
3：调汁：碗中加生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，糖1勺，盐少许，淀粉1勺，清水4勺，调匀备用。
4：锅留底油，葱花爆香，倒入番茄丁炒出汤汁，再倒入煎熟的茄子和料汁，翻炒均匀即可出锅。

西红柿炒西兰花食材：西红柿1个、西兰花半个、食用油适量、盐适量、白糖1勺、生抽1勺、蒜适量
制作方法：
1：准备食材，西红柿切小块
2：西兰花掰成小块
3：锅中烧适量水，水沸腾后，把西兰花放进去，烫一下
4：锅中油热，加入蒜末炒出香味，加入西红柿块，翻炒均匀，可以加少许水
5：加入烫过的西兰花，再加入生抽、白糖、盐，翻炒均匀
6：加入水淀粉，快速翻炒均匀即可

番茄土豆肥牛汤食材
肥牛卷200克，西红柿1个，土豆1个，姜，葱
做法
1：土豆去皮切丁，番茄洗净切丁，葱姜切好，肥牛卷冷水入锅焯水，变色后立即捞出用温水洗净沥水备用
2：锅里油热放姜葱炒香，放土豆丁煎一下，放番茄丁炒出汤汁，加入一碗热水煮沸?2勺生抽?1勺蚝油?1勺番茄酱?黑胡椒粉和食盐，
3：盖锅盖焖煮到土豆软烂后，放入肥牛卷烫一会儿，撒葱花即可出锅啦

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凉拌黄瓜|教你8种家常西红柿的做法，酸甜开胃又下饭，你也赶紧试试吧( 二 )

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