大葱尖椒切细丝 ， 香菜切段放在盆中 ， 老咸菜切细丝 ， 淘洗三遍以上 ， 洗净多余的咸味 ， 和葱丝香菜尖椒放在一块 ， 然后只需放点生抽陈醋香油 ， 简单的拌匀就可以吃了 ， 越嚼越香 ， 清口解腻又下酒 ， 酒量小的也能喝上两口 。

总结:怎么样朋友们 ， 看完文章 ， 这次知道山东4大硬核下酒菜是啥了吧 ， 量大实惠又下酒 ， 就上面的4道菜 ， 酒量小的也能喝上两口 ， 记得把文章收藏好 ， 咱们下期见 。