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杭州龙湖滨江天街假日酒店七楼餐厅 ， 270度巨幅落地窗的观景包厢 。
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从春日菜单定制到名贴都是绿意盎然 。
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开席先上的是时令新鲜水果拼和冷碟 ， 特别推荐一下辣汁螺肉 ， 很有特色 ， 大条的螺肉 ， Q弹韧滑 ， 吃起来非常的过瘾 。
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松茸瑶柱炖老鸽 ， 食材精贵 ， 汤色清靓如镜 ， 入口鲜美无比 。
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芥味水果大虾球 ， 大虾肉质硕实 ， 与水果和芥末酱搭配 ， 满口香甜饱足又有芥味冲现 ， 味蕾感受颇为唤醒 。
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盘龙清蒸青斑鱼 ， 最好的食材只需要最简单的烹饪 ， 大抵就是描述这样的菜式 ， 青斑鱼的眼珠子一眼就看得出的鲜活 ， 鱼身溜成了花式薄片 ， 清蒸淋上简单的酱汁 ， 要的就是鱼肉那一口本真的味道 。
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黑椒雪花牛仔粒 ，
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肉饼香蒸活青蟹 ， 这青蟹都大出了帝王蟹的规模 ， 着实饱壮 ， 中式传统的烹饪方式 ， 给人的舌尖印象是怀旧 ， 视觉印象却又十分的创新 。
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【假日|杭州龙湖滨江天街假日酒店中餐厅吃春的仪式感】按位上的鲍鱼红烧东坡肉 ， 这东坡肉炖得晶莹酥烂 ， 再又说起这苏东坡啊就曾垂涎的烟台鲍鱼 ， 写诗盛赞“一枚何啻千金直” ， 这下子好了 ， 套装版 ， 苏东坡吃了估计又有新词了 。
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辣烧东海豆腐鱼 ， 这豆腐鱼的新鲜度决定这道菜的成败 ， 最新鲜的豆腐鱼真的完全如豆腐般入口即化 ， 软糯可口 ， 第一次吃辣炒的 ， 相当的入味 。
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蟹粉竹荪扒芦笋、时令香椿土鸡蛋、葱油手剥蚕豆瓣、荠菜鸡汁烩春笋都是春季的时令菜 ， 吃春吃春 ， 这可是舌尖上的四月天啊！
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